5. Basque Burnt Cheesecake, Lagi Viral!
Basque adalah varian cheesecake yang tampilannya seperti “burned“, berasal dari wilayah Basque di Perancis yang sedang viral di-recook akhir-akhir ini. Terdiri dari crust kue yang terbuat dari tepung terigu, mentega, dan gula, dan filling krim keju yang terbuat dari cream cheese, telur, dan gula.
6. Käsekuchen, Penasaran dengan Rasa Kejunya?
Cheesecake asal Jerman atau Käsekuchen adalah jenis cheesecake yang terbuat dari bahan dasar seperti quark cheese, telur, gula, dan tepung terigu. Perbedaannya terletak pada jenis keju yang digunakannya.
7. Quesada Pasiega, Namanya Nggak Asing?
Quesada adalah jenis cheesecake yang berasal dari Andalusia, Spanyol. Kue ini terdiri dari crust kue yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan telur, dan filling krim keju yang terbuat dari cottage cheese, gula, dan tepung jagung.
Baca Juga:Milky Way, Galaksi Spiral Tempat Milyaran Manusia TinggalLengkapi Hari Raya Paskah dengan Kreasi Telur Paskah Cantik Ini!
Cheesecake Spanyol ini biasanya disajikan dengan bubuk kayu manis di atasnya.
Itulah beberapa jenis cheesecake yang terkenal di penjuru dunia. Bahan utamanya memang sama, hanya saja penggunaan kejunya dan teknin membuatnya yang berbeda. Tertarik menjajal semua jenis cheesecake itu? (pm)