PASUNDAN EKSPRES – Resep Kelezatan Bolu Kukus Gula Aren Kesenangan Manis yang Menggoda Lidah
Bolu kukus adalah salah satu hidangan manis yang populer di Indonesia.
Rasanya yang lembut dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi pilihan favorit untuk hidangan penutup atau camilan sehari-hari.
Baca Juga:Masih Belum Tau Lebih Lanjut tentang Dana ke OVO dan Bagaimana Cara MenggunakannyaPerbandingan OVO ke Dana Aplikasi Pembayaran Digital di Indonesia yang Populer
Salah satu variasi yang menarik adalah bolu kukus gula aren, di mana gula aren menjadi bahan utama yang memberikan rasa manis dan aroma khas.
Kelezatan Bolu Kukus Gula Aren
I. Gula Aren: Gula Alam yang Khas
Gula aren diperoleh dari nira kelapa yang diproses secara alami. Keunikan gula aren terletak pada rasa manisnya yang kaya dan aroma khas yang mengingatkan pada rempah-rempah. Gula aren juga mengandung beberapa nutrisi seperti zat besi, kalsium, dan beberapa vitamin.
II. Mengenal Bolu Kukus
Bolu kukus adalah kue yang dibuat dengan mencampurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, telur, dan bahan lainnya, kemudian dikukus hingga matang. Metode pengukusan menjaga kelembutan dan kelembutan bolu, menjadikannya pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan bolu panggang.
III. Resep Bolu Kukus Gula Aren
Resep sederhana untuk bolu kukus gula aren :
Bahan-bahan
– 250 gram tepung terigu
– 200 gram gula aren, parut halus
– 4 butir telur
– 200 ml santan kental
– 1 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– Minyak untuk olesan
– Daun pisang untuk alas (opsional)
Cara membuat
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah. Ayak bahan-bahan tersebut untuk memastikan tidak ada gumpalan.
2. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula aren hingga tercampur rata dan gula larut.
Baca Juga:Jaman Sekarang Tidak Usah Pusing, Dana ke ShopeePay Meningkatkan Kemudahan Keamanan Transaksi Secara OnlineResep Baso Gurih Auto Langsung Bisa Buka Kedai!
3. Tambahkan santan kental ke dalam adonan telur dan gula aren. Aduk rata.
4. Perlahan-lahan tuangkan campuran tepung ke dalam adonan basah sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna dan tanpa gumpalan.
5. Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi cetakan bolu dengan minyak, atau alasi dengan daun pisang untuk memberikan aroma khas.
6. Tuang adonan bolu kukus ke dalam cetakan, jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang saat dikukus.
7. Kukus bolu selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kekematangan. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.