PASUNDAN EKSPRES- Darah tinggi atau hipertensi adalah kondisi medis di mana tekanan darah di arteri terlalu tinggi. Tekanan darah yang tinggi dapat menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah, jantung, dan organ lainnya.
Penderita darah tinggi perlu mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi untuk membantu menurunkan tekanan darah. Salah satu jenis makanan yang penting untuk dikonsumsi penderita darah tinggi adalah lauk pauk.
Berikut adalah beberapa jenis lauk pauk yang baik untuk dikonsumsi penderita darah tinggi:
Baca Juga:3 Resep Kue Sehat untuk Anak, Rekomendasi Bikin Anak Sehat dengan Makanan!3 Resep Khas Sunda yang Lezat dan Mudah Dibuat
Lauk Pauk untuk Penderita Darah Tinggi
- Ikan, terutama ikan berlemak seperti salmon, tuna, dan mackerel. Ikan mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
- Daging tanpa lemak, seperti daging ayam tanpa kulit, daging sapi tanpa lemak, dan daging kambing tanpa lemak. Daging tanpa lemak merupakan sumber protein yang baik, yang dapat membantu menjaga massa otot.
- Telur, terutama telur rebus atau telur orak-arik. Telur merupakan sumber protein dan nutrisi lainnya yang baik.
- Kacang-kacangan, seperti kacang merah, kacang hitam, kacang kedelai, dan kacang tanah. Kacang-kacangan merupakan sumber protein, serat, dan nutrisi lainnya yang baik.
- Sayur-sayuran, seperti bayam, brokoli, wortel, dan kangkung. Sayur-sayuran merupakan sumber kalium, magnesium, dan nutrisi lainnya yang baik.
Berikut adalah beberapa tips dalam memilih dan mengolah lauk pauk untuk penderita darah tinggi:
- Pilihlah lauk pauk yang rendah lemak dan garam.
- Hindari mengolah lauk pauk dengan cara digoreng atau dibakar.
- Lebih baik olah lauk pauk dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang.
- Gunakan bumbu-bumbu alami untuk mengolah lauk pauk.
Selain mengonsumsi lauk pauk yang sehat, penderita darah tinggi juga perlu menerapkan pola hidup sehat lainnya, seperti:
- Olahraga secara teratur
- Menjaga berat badan ideal
- Mengurangi konsumsi garam
- Mengurangi konsumsi alkohol
- Menghentikan merokok
Dengan menerapkan pola hidup sehat, penderita darah tinggi dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko komplikasi yang dapat terjadi.