PASUNDAN EKSPRES- Puding merupakan salah satu hidangan penutup yang sangat disukai banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang memikat.
Salah satu variasi puding yang cocok untuk dinikmati di musim panas adalah puding melon.
Dengan rasa manis dan aroma segar dari melon, puding ini pasti akan menjadi favorit di meja makan Anda. Berikut adalah resep praktis untuk membuat puding melon yang lezat:
Baca Juga:Tanggal 11 Maret 2024: Libur Nasional untuk Hari Suci Nyepi Tahun Baru Saka 1946Empat Tersangka Ditangkap Terkait Kasus Pemerkosaan Turis Spanyol di India
Bahan-bahan:
• 500 gram daging melon matang, dipotong kecil-kecil• 500 ml susu cair• 100 gram gula pasir• 10 gram agar-agar bubuk• 200 ml air• Secubit garam• Es batu secukupnya (opsional)
Cara Membuat Resep Puding Melon:
1. Persiapkan Bahan: Potong melon menjadi potongan kecil-kecil. Pastikan melon yang Anda gunakan sudah matang agar memberikan rasa manis yang sempurna.2. Campurkan Bahan: Masukkan potongan melon ke dalam blender bersama dengan susu cair. Blender hingga menjadi jus melon yang halus dan lembut.3. Panaskan Campuran: Tuangkan jus melon ke dalam panci. Tambahkan gula pasir, agar-agar bubuk, air, dan secubit garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.4. Masak Mixture: Panaskan campuran jus melon dan bahan lainnya di atas kompor dengan api sedang sambil terus diaduk. Biarkan campuran mendidih selama beberapa menit sambil terus diaduk agar agar-agar larut dengan sempurna dan campuran menjadi kental.5. Tuangkan ke Wadah: Setelah campuran menjadi kental, matikan api dan tuangkan puding melon ke dalam cetakan atau wadah yang telah disiapkan. Biarkan sedikit mendingin pada suhu ruang sebelum Anda memasukkannya ke dalam lemari es.6. Dinginkan dan Sajikan: Biarkan puding melon dalam lemari es selama beberapa jam atau semalaman hingga benar-benar mengeras. Setelah itu, puding siap untuk disajikan. Anda dapat menambahkan es batu sebagai hiasan saat menyajikan puding untuk memberikan kesegaran ekstra.