PASUNDAN EKSPRES – Ternyata, es serut bukan hanya ada di Indonesia saja, lho! Faktanya, di negara yang dijuluki Negeri Ginseng ini ada juga dessert sejenis es serut yang dinamakan Patbingsoo atau Patbingsu! Penasaran?
Patbingsoo: Es Serut Khas Korea Selatan
Patbingsoo adalah makanan penutup yang berasal dari Korea Selatan.
Makanan ini terbuat dari es serut yang diberi berbagai topping seperti kacang merah, buah-buahan, jelly, dan susu kental manis. Patbingsoo terkenal dengan rasa manis dan segarnya, sehingga menjadi makanan yang populer terutama pada musim panas.
Baca Juga:Inspirasi Dessert Sehat dan Enak: Blueberry PieCara Buat Stiker WhatsApp Tanpa Root Sekali Kedip!
Apa Saja Bahan Utamanya?
Bahan utama Patbingsoo adalah es serut yang dihancurkan dengan mesin khusus. Es yang digunakan harus halus dan tidak berbulir agar memberikan tekstur yang lembut ketika dimakan.
Selain es, Patbingsoo juga diberi berbagai topping seperti kacang merah, buah-buahan, jelly, dan susu kental manis.
Topping yang diberikan bisa disesuaikan dengan selera, namun kacang merah dan buah-buahan seperti stroberi dan mangga adalah topping yang paling umum digunakan.
Beberapa variasi yang populer di Korea Selatan termasuk Green Tea Patbingsoo, yang menggunakan bubuk matcha untuk memberikan rasa teh hijau, dan Coffee Patbingsoo, yang menggunakan kopi dan susu kental manis sebagai topping.
Ada juga variasi Patbingsoo yang menggunakan es krim atau es batu sebagai pengganti es serut.
Jadi, Patbingsoo makanan ini menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati pada musim panas yang panas dan lembab.