PASUNDAN EKSPRES – Sahur adalah waktu yang penting bagi umat Muslim karena menjadi kesempatan terakhir untuk mengonsumsi makanan sebelum memulai puasa sepanjang hari. Oleh karena itu, memilih menu sahur yang enak dan bergizi sangatlah penting untuk menjaga energi dan stamina selama menjalankan ibadah puasa. Dalam artikel ini, kami akan membahas beberapa pilihan menu sahur enak yang dapat disajikan bersama keluarga untuk memastikan kebutuhan nutrisi terpenuhi selama bulan Ramadan.
Menu Sahur Enak Bersama Keluarga
1. Omelet Sayur
Omelet sayur adalah pilihan menu sahur yang cepat, mudah, dan sehat. Dengan tambahan sayuran segar, omelet ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan untuk menjaga energi selama puasa.
Bahan-bahan:
– Telur
– Wortel, parut halus
– Buncis, potong kecil
– Paprika merah, potong dadu kecil
– Bawang bombay, cincang halus
– Daun seledri, iris halus
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk, tambahkan garam dan merica secukupnya.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan wortel, buncis, dan paprika merah, tumis hingga sayuran setengah matang.
4. Tuangkan telur ke dalam wajan, biarkan hingga setengah matang.
Baca Juga:Beragam Pilihan Menu Buka Puasa Bersama KeluargaBeragam Pilihan Menu Buka Bersama Keluarga yang 4 Sehat 5 Kenyang!
5. Taburi omelet dengan daun seledri iris, lipat menjadi dua, dan hidangkan hangat bersama keluarga.
2. Bubur Ayam
Bubur ayam adalah hidangan yang cocok untuk sahur karena mudah dicerna dan memberikan energi yang bertahan lama. Kombinasi antara bubur yang lembut, daging ayam yang lezat, dan bahan pelengkap membuat bubur ayam menjadi favorit banyak orang.
Bahan-bahan:
– Beras
– Daging ayam, rebus dan suwir-suwir
– Bawang putih, cincang halus
– Jahe, memarkan
– Daun bawang, iris halus
– Kecap manis
– Kacang kedelai goreng
– Kerupuk
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Rebus beras dengan air hingga menjadi bubur, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tambahkan daging ayam suwir-suwir, aduk hingga matang.
3. Tuangkan bubur ke dalam mangkuk saji, tambahkan suwiran ayam, daun bawang, kecap manis, kacang kedelai goreng, kerupuk, dan taburan bawang goreng.