PASUNDAN EKSPRES- Di bulan Ramadan, takjil merupakan hidangan yang dinanti-nanti untuk berbuka puasa.
Selain menyegarkan, takjil juga menjadi sumber energi yang baik setelah seharian menahan lapar dan haus.
Berikut ini adalah rekomendasi 3 resep takjil buka puasa Ramadan yang bisa Anda coba:
1. Kolak Pisang
Bahan-bahan:
• 5 buah pisang raja, potong-potong
• 200 gram gula merah, sisir halus
• 500 ml air
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 200 ml santan kental
• Secubit garam
Baca Juga:Resep Takjil Es Nangka Kelapa Muda, Mudah Dibuat Praktis3 Resep Takjil Buka Puasa Olahan Pisang yang Enak, Praktis dan Mudah Dibuat
Cara membuat:
1. Rebus air dan gula merah hingga mendidih dan gula larut.
2. Masukkan daun pandan dan pisang. Masak hingga pisang matang dan bumbu meresap.
3. Tambahkan santan dan garam. Masak sebentar hingga mendidih.
4. Angkat dan sajikan kolak pisang dalam mangkuk saji.
2. Es Buah Campur
Bahan-bahan:
• 200 gram buah naga, potong dadu
• 200 gram semangka, potong dadu
• 200 gram melon, potong dadu
• 200 gram kelapa muda, kerok
• 200 ml sirup cocopandan
• 500 ml air
• Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua buah dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tuangkan sirup cocopandan dan air ke dalam mangkuk.
3. Aduk hingga merata.
4. Sajikan es buah dalam gelas saji dengan tambahan es batu.
3. Kolak Biji Salak
Bahan-bahan:
• 500 gram biji salak, bersihkan
• 200 gram gula merah, sisir halus
• 500 ml air
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 200 ml santan kental
• Secubit garam
Cara membuat:
1. Rebus air, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih.
2. Masukkan biji salak. Masak hingga biji salak matang dan bumbu meresap.
3. Tambahkan santan dan garam. Masak sebentar hingga mendidih.
Baca Juga:Resep Kolak Buah, Takjil Manis Menyegarkan yang Mudah Dibuat5 Aneka Resep Es Buah Spesial untuk Takjil Buka Puasa
4. Angkat dan sajikan kolak biji salak dalam mangkuk saji.