PASUNDAN EKSPRES-Bulan Ramadan telah tiba, saatnya kita menikmati hidangan lezat untuk berbuka puasa. Salah satu hidangan yang tidak pernah absen adalah ayam goreng.
Ayam goreng memiliki rasa gurih dan renyah yang selalu membuat kita ingin mencicipinya lagi dan lagi.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam goreng spesial yang bisa Anda nikmati saat berbuka puasa:
Baca Juga:Kurikulum Nasional 2024: Kementerian Pendidikan Mendukung Transformasi Pendidikan dengan Kurikulum MerdekaDipenjara Karena Kasus Pemerkosaan, Dani Alves Dihapus dari Daftar Legenda Barcelona
Bahan-bahan Resep Ayam Goreng:
- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian sesuai selera
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bumbu Marinasi:
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan minyak wijen (opsional)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Resep Ayam Goreng:
- Marinasi Ayam:
- Campurkan semua bahan marinasi dalam mangkuk besar.
- Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi, aduk rata, dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Goreng Ayam:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Masukkan bawang putih dan jahe halus, tumis hingga harum.
- Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan serta renyah. Pastikan untuk membalik ayam secara berkala agar matang merata.
- Angkat ayam goreng dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan:
- Ayam goreng siap disajikan selagi hangat. Anda dapat menambahkan irisan lemon atau lalapan segar sebagai pelengkap.
- Nikmati ayam goreng spesial ini bersama keluarga tercinta saat berbuka puasa.
Dengan Resep Ayam Goreng ini, Anda dapat menyajikan hidangan ayam goreng spesial yang lezat dan menggugah selera untuk berbuka puasa. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat bersama keluarga tercinta di bulan Ramadan ini!