Resep Bistik Ayam Krispi ala Devina Hermawan yang Juicy Abis

Resep Bistik Ayam Krispi ala Devina Hermawan. (Sumber Gambar: Tangkapan Layar YouTube Devina Hermawan)
Resep Bistik Ayam Krispi ala Devina Hermawan. (Sumber Gambar: Tangkapan Layar YouTube Devina Hermawan)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Craving for hidangan yang gurih-gurih? Nah, kalian bisa coba salah satu resep bistik ayam krispi ala Devina Hermawan ini di rumah!

Resep Bistik Ayam Krispi ala Devina Hermawan

Gimana nih cara bikin resep bistik ayam krispi yang enak kayak di restoran?

Nah, di akun YouTube-nya, Chef Devina Hermawan (@devinahermawan) berbagi resep bistik ayam yang bisa dicoba di rumah dengan mudah banget.

Baca Juga:5 Barang yang Dilarang Dibawa Masuk ke Area Masjidil Haram, Apa Saja?Inilah 4 Kemampuan Komunikasi yang Wajib Dikuasai Semua Orang di Dunia

Jadi, kalian juga bisa menggunakan resep bistik ayam krispi ini sebagai ide bisnis loh.

Pelengkap:

  • Kentang, direbus
  • Buncis, direbus, potong-potong
  • Wortel, direbus, potong-potong

Cara membuat:

  1. Bersihkan ayam dan keringkan.
  2. Haluskan bawang putih dan merica. Campurkan dengan air jahe, kecap asin, gula pasir, kaldu bubuk, dan maizena. Aduk rata untuk marinasi.
  3. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan selama sekitar 15 menit.
  4. Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan sedikit minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian tambahkan kecap inggris, saus tomat, saus tiram, minyak wijen, mentega, dan air. Aduk rata.
  5. Tambahkan kaldu ayam dan gula ke dalam adonan dan pindahkan ke blender. Blender hingga halus.
  6. Masak kembali adonan dengan menambahkan maizena. Masak sebentar, lalu angkat dan sisihkan.
  7. Campur tepung terigu, maizena, baking powder, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata.
  8. Siapkan wadah. Masukkan sedikit adonan tepung kering, telur, dan air secukupnya. Aduk rata.
  9. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung kering, lalu ke adonan tepung basah, dan kembali lagi ke adonan tepung kering.
  10. Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  11. Campurkan sisa adonan basah dengan sedikit tepung dan air hingga adonan sedikit cair. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  12. Potong kentang sesuai selera, celupkan ke dalam adonan basah, dan goreng hingga matang.
  13. Bistik ayam siap disajikan.
0 Komentar