PASUNDAN EKSPRES– Bolu merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur lembut, rasa manis yang lezat, dan seringkali dijadikan pilihan sebagai hidangan penutup atau camilan.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bolu sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan resep bolu yang praktis dan mudah diikuti. Simak langkah-langkahnya di bawah ini.
Resep Bolu, Cara Membuat Bolu yang Lezat dan Praktis
Bahan-bahan yang Diperlukan Resep Bolu:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 150 gram mentega, lelehkan
- 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah Membuat Resep Bolu:
- Siapkan loyang bundar dengan diameter sekitar 22 cm. Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung agar bolu tidak lengket. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
- Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Proses ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit.
- Setelah itu, tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk rata dengan spatula hingga semua bahan tercampur secara merata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
- Selanjutnya, tuangkan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur sempurna. Mentega akan memberikan kelembutan dan kelezatan pada bolu.
- Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Pastikan permukaannya rata dan tidak terlalu penuh agar bolu dapat mengembang dengan baik.
- Panggang bolu dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 30-40 menit. Untuk memastikan bolu matang sempurna, gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke tengah bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan yang lengket, berarti bolu sudah matang.
- Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak di dalam loyang. Setelah itu, keluarkan bolu dari loyang dan pindahkan ke rak pendingin untuk mendinginkan secara keseluruhan.
- Bolu siap disajikan! Anda dapat memotongnya menjadi bagian-bagian yang sesuai dengan selera. Bolu ini bisa dinikmati sebagai camilan sehari-hari atau dijadikan hidangan penutup dalam acara khusus.