PASUNDAN EKSPRES- Resep Bolu Kukus Coklat
Bolu kukus coklat adalah salah satu varian kue kukus yang lezat dan disukai oleh banyak orang.
Kue ini memiliki cita rasa coklat yang kaya dan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati di berbagai kesempatan.
Resep Bolu Kukus Coklat juga menjadi favorit dalam acara keluarga, pesta, atau sekadar camilan santai di sore hari.
Baca Juga:Nikmati Kelezatan Kue Tradisional! Resep Bolu Kukus Loyang yang Mudah dan PraktisResep Bolu Kukus Jadul yang Nikmat dan Mengenang
Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep bolu kukus coklat yang mudah diikuti dan pasti akan membuat Anda ketagihan. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan Resep Bolu Kukus Coklat:
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 100 gram coklat bubuk
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- 100 ml minyak sayur
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh pasta vanili
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Resep Bolu Kukus Coklat:
1. Siapkan Loyang Kue
- Siapkan loyang kue kukus dengan diameter sekitar 20-22 cm. Olesi permukaan loyang dengan margarin atau mentega, dan taburi dengan sedikit tepung terigu untuk mencegah adonan lengket.
2. Kocok Telur dan Gula Pasir
- Kocok kuning telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna kuning pucat. Pastikan gula larut sempurna dalam kuning telur.
3. Tambahkan Minyak Sayur dan Susu Cair
- Setelah kuning telur dan gula pasir tercampur rata, tambahkan minyak sayur dan susu cair ke dalam adonan. Aduk hingga bahan-bahan tercampur merata.
4. Masukkan Tepung Terigu, Coklat Bubuk, Baking Powder, dan Pasta Vanili
- Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder ke dalam adonan kuning telur. Tambahkan pasta vanili untuk memberikan aroma khas pada bolu kukus coklat. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Kocok Putih Telur
- Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa. Tambahkan garam ke putih telur dan kocok hingga membentuk puncak yang kaku.
6. Campurkan Adonan Putih Telur ke Adonan Kuning Telur
- Tuang perlahan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk dengan gerakan mengangkat dari bawah ke atas hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi lembut.