PASUNDAN EKSPRES – Butuh camilan mudah tapi tetap enak dan nggak ngebosenin? Cobain resep bolu kukus matcha, yuk! Dijamin semua orang suka! Simak resepnya di sini, ya! Dijamin semua orang suka karena rasa matchanya yang memikat!
Resep Bolu Kukus Matcha Lezat!
Bolu kukus matcha adalah salah satu varian bolu kukus yang sedang populer di kalangan pecinta kuliner. Bolu ini memiliki warna hijau yang khas dan rasa yang kaya akan aroma teh hijau.
Selain itu, bolu kukus matcha juga terkenal karena kandungan antioksidannya yang tinggi dan manfaat kesehatannya yang baik untuk tubuh.
BACA JUGA: Japanese Cotton Cheesecake, Kue dengan Tekstur Ringan dan Lembut dari Jepang
Berikut ini adalah resep dan saran penyajian bolu kukus matcha yang bisa kalian coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan matcha powder
- 150 ml susu cair
- 50 ml minyak goreng
Cara membuat:
- Siapkan cetakan bolu kukus. Oles dengan margarin dan taburi tepung tipis-tipis.
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan matcha powder ke dalam wadah. Aduk rata.
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga putih dan kental.
- Tuangkan campuran tepung terigu, baking powder, dan matcha powder ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula.
- Tambahkan susu cair dan minyak goreng ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Panaskan kukusan dan letakkan loyang diatasnya. Kukus adonan selama 25-30 menit dengan api sedang hingga matang.
- Untuk memastikan adonan sudah matang atau belum, tusuk dengan tusukan sate. Apabila tidak meninggalkan jejak berarti sudah matang sempurna.
- Setelah matang, keluarkan loyang dari kukusan dan biarkan dingin sejenak sebelum di potong-potong dan siap disajikan.
BACA JUGA: 5 Resep Kue Bolu yang Lezat dan Mudah Dibuat
Saran Penyajian
- Bolu kukus matcha yang sudah dipotong-potong dapat disajikan dengan olesan whipped cream atau butter cream.
- Bolu kukus matcha juga dapat dihidangkan dengan tambahan bahan seperti potongan buah-buahan, kacang-kacangan, atau coklat serut untuk memberikan variasi rasa pada bolu.
- Untuk penyimpanan, bolu kukus matcha dapat disimpan di dalam kulkas dalamwadah kedap udara selama 3-4 hari.
Mudah, ‘kan?
Selamat mencoba, ya! (pm)
