PASUNDAN EKSPRES- Hai, pencinta Resep Bolu Lembut! Apakah Anda pernah tergoda oleh aroma harum bolu yang baru saja keluar dari oven? Siapa yang bisa menolak kelembutan dan rasa manis yang lumer di mulut dari sepotong bolu yang sempurna?
Nah, beruntunglah Anda, karena kami akan membagikan resep rahasia untuk membuat bolu yang lembut dan enak. Simak dan nikmati!
Bahan-bahan Resep Bolu Lembut:
- 4 butir telur, pastikan berada pada suhu ruangan.
- 200 gram tepung terigu, saring agar tidak ada gumpalan.
- 150 gram gula pasir, bisa disesuaikan dengan tingkat kemanisan yang Anda sukai.
- 100 gram mentega, lelehkan sampai cair.
- 1 sendok teh baking powder, untuk membuat bolu mengembang.
- 1/4 sendok teh garam, untuk menyeimbangkan rasa manis.
- 1 sendok teh ekstrak vanila, untuk memberikan aroma yang harum.
- 2 sendok makan susu cair, membuat bolu lebih lembut.
Cara membuat Resep Bolu Lembut:
- Persiapan Awal yang Penting: Pastikan semua bahan sudah Anda siapkan dengan benar. Ini termasuk mengukur tepung terigu, mencairkan mentega, dan memisahkan telur dari kuning telur dan putih telur.
- Kocok Telur dan Gula: Ambil mangkuk besar dan kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Proses ini akan membuat bolu Anda ringan dan lembut. Kocok dengan penuh kasih sayang!
- Tambahkan Vanilla: Setelah telur dan gula tercampur rata, tambahkan ekstrak vanila untuk memberikan aroma harum yang menggoda. Aduk rata.
- Campurkan Tepung Terigu, Baking Powder, dan Garam: Tepung terigu harus diayak agar lebih ringan. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam secara perlahan ke dalam campuran telur. Gunakan teknik lipatan agar adonan tidak berlebihan diaduk. Tujuannya adalah membuat tekstur bolu tetap lembut.
- Tambahkan Mentega Cair: Tuangkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur sempurna. Mentega memberikan kelembutan yang khas pada bolu.
- Berikan Sentuhan Susu Cair: Terakhir, tambahkan susu cair dan aduk hingga semuanya tercampur dengan baik. Susu akan menjadikan bolu lebih moist dan lezat.
- Panggang dengan Cinta: Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Ratakan permukaannya dengan lembut.
- Masuk ke Dalam Oven: Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang bolu selama sekitar 30-40 menit. Pastikan Anda melakukan tes tusuk gigi untuk memeriksa kelengketan adonan. Kalau tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
- Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, biarkan bolu dingin dalam loyang selama beberapa menit sebelum mengeluarkannya. Kemudian, biarkan bolu mendingin sepenuhnya di atas rak kawat.
- Hias dan Selamat Menikmati: Resep Bolu Lembut Anda siap untuk dihias dan dinikmati. Anda bisa menambahkan glasir, potongan buah, atau gula bubuk sesuai selera.