PASUNDAN EKSPRES – Bubur santan, dengan kelembutan beras dan kelezatan santannya, menjadi hidangan yang menggugah selera dan menghangatkan perut. Tidak perlu khawatir tentang rumitnya proses pembuatan, karena kami akan berbagi resep bubur santan sederhana yang bisa Anda coba di dapur Anda sendiri.
Keindahan Bubur Santan
Bubur santan, juga dikenal sebagai bubur sumsum, memiliki daya tariknya sendiri. Hidangan yang kaya akan rasa gurih santan dan kelembutan beras membuatnya menjadi pilihan yang populer di berbagai kesempatan. Baik sebagai sarapan hangat atau sebagai makanan penutup yang menyenangkan, bubur santan sederhana ini dapat dengan mudah menggugah selera siapa pun.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai petualangan memasak bubur santan, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan:
1. **Beras ketan putih**
2. **Air secukupnya**
3. **Daun pandan**
4. **Gula kelapa**
5. **Garam secukupnya**
6. **Santan kelapa**
Langkah Pertama: Persiapan Bahan
Baca Juga:Menggoda dengan Kelezatan Resep Dimsum Ayam SederhanaResep Bubur Sumsum Sederhana, Pilihan Terbaik Buat Kamu yang Gak Mau Ribet!
Cuci bersih beras ketan putih dan rendam dalam air selama minimal 2 jam. Hal ini akan membuat beras menjadi lebih lembut dan mudah diolah. Sambil menunggu, buat santan kelapa dari parutan kelapa dan air secukupnya.
Langkah Kedua: Proses Memasak
Rebus beras ketan yang sudah direndam bersama daun pandan dan air hingga menjadi bubur yang kental dan lembut. Pastikan untuk terus diaduk agar bubur tidak lengket di bagian bawah panci.
Langkah Ketiga: Penyajian Aromatik
Tambahkan santan kelapa ke dalam bubur ketan, aduk hingga merata, dan biarkan hingga mendidih. Santan akan memberikan aroma khas dan rasa gurih pada bubur santan.
Langkah Keempat: Pemanis Alami
Masukkan gula kelapa dan garam secukupnya ke dalam bubur. Sesuaikan jumlahnya sesuai dengan selera Anda. Gula kelapa memberikan kelembutan rasa manis yang alami dan pas pada bubur santan.
Langkah Kelima: Sajikan dengan Apik
Setelah bubur santan matang, angkat dari kompor dan siapkan mangkuk untuk penyajian. Anda dapat menyajikan bubur santan hangat-hangat sebagai hidangan sarapan atau makanan penutup yang lezat.