PASUNDAN EKSPRES – Siang-siang itu memang cocoknya minum yang manis dan dingin, ya! Enaknya minum apa? Cendol boleh dicoba tuh! Malas keluar? Cobain resep cendol easy peasy di sini, yuk!
Cendol, Si Manis dan Legit
Cendol adalah minuman tradisional Indonesia yang sangat segar dan nikmat, terutama di cuaca panas. Terbuat dari tepung ketan hijau yang digiling halus, kemudian dibentuk seperti mie dan direbus dalam air.
Cendol biasanya disajikan dengan santan, gula merah cair, dan es serut. Minuman ini sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa, Sumatera, dan Kalimantan.
BACA JUGA Minuman Teh Herbal yang Bermanfaat, Kamu Bakalan Butuh Ini
Cendol juga dapat disajikan dengan berbagai varian, seperti tambahan buah-buahan, jelly, atau kacang hijau.
Santan yang kental dan gula merah cair memberikan rasa yang unik dan khas pada minuman ini.
Tepung ketan hijau yang digunakan dalam pembuatan cendol kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Santan juga mengandung lemak yang sehat dan gula merah cair yang digunakan sebagai pemanis alami.
Ini dia Resep Cendol, Bikin, yuk!
Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok untuk menghilangkan dahaga dan melepas dahaga. Gimana kalau bikin sendiri di rumah? Ini dia resepnya:
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung ketan
- 1 sendok makan air daun pandan
- 200 ml air matang
- Es batu secukupnya
- Santan kental secukupnya
- Gula merah cair secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung ketan dan air pandan dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan cendol dan tekan-tekan hingga keluar seperti mie.
- Rebus cendol dalam air mendidih selama 5-10 menit hingga matang.
- Tiriskan cendol dalam air dingin hingga dingin.
- Sajikan cendol dalam mangkuk dengan es batu, santan kental, dan gula merah cair.
Jadi, kalian bisa menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat untuk membuat cendol nikmat!
Cobain, yuk!
Selamat mencoba! (pm)
