PASUNDAN EKSPRES – Chocolate custard terdiri dari campuran telur, gula, susu, dan cokelat yang dibuat menjadi krim lembut dan lezat. Chocolate custard biasanya disajikan dingin dan seringkali dihiasi dengan whipped cream atau buah segar. Cobain resep chocolate custard, yuk!
Resep Chocolate Custard
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat chocolate custard cukup sederhana dan mudah didapatkan di toko-toko bahan makanan atau supermarket terdekat.
BACA JUGA Resep Tempura: Gorengan ala Jepang yang Populer dan Mudah Dibuat!
Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat chocolate custard yang lezat:
Bahan-bahan:
- 1 cangkir susu
- 1 cangkir heavy cream
- 1/2 cangkir gula pasir
- 4 kuning telur
- 1/4 cangkir cokelat bubuk
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1/4 sendok teh garam
BACA JUGA Resep Klappertaart: Camilan Gurih dan Manis Cocok untuk Kumpul Keluarga!
Langkah-langkah:
- Panaskan susu dan heavy cream dalam panci di atas api sedang selama sekitar 5 menit, atau hingga campuran menjadi hangat.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan gula pasir, kuning telur, cokelat bubuk, ekstrak vanila, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan campuran kuning telur ke dalam campuran susu dan cream yang hangat, aduk rata.
- Kembalikan campuran ke dalam panci dan panaskan kembali di atas api sedang, aduk terus hingga campuran menjadi kental dan mulai melekat pada bagian belakang sendok.
- Saring campuran melalui saringan halus untuk menghilangkan gumpalan telur atau cokelat yang mungkin masih ada.
- Tuangkan campuran ke dalam mangkuk atau cangkir yang diinginkan dan dinginkan dalam lemari es selama minimal 2 jam.
- Sajikan chocolate custard dengan whipped cream atau buah segar di atasnya.
Chocolate custard bisa menjadi hidangan penutup yang sempurna untuk acara makan malam atau perayaan khusus. Cocok banget buat acara kumpul-kumpul!
Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan lembut, serta tekstur yang lembut dan creamy.
Selain itu, chocolate custard juga mudah disesuaikan dengan selera masing-masing, seperti dengan menambahkan kacang almond atau buah-buahan segar sebagai topping.
Selamat mencoba! (pm)
