PASUNDAN EKSPRES – Resep daging sapi lada hitam memang selalu jadi primadona di saat-saat mendesak! Nah, menu klasik selalu menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang lezat dan menggugah selera.
Siapa yang penasaran sama menu yang satu ini?
Resep Daging Sapi Lada Hitam
Buat teman-teman yang ingin mencoba resep daging sapi lada hitam ini, baiknya mempersiapkan daging sapi dengan cermat.
Potongan daging sapi sebaiknya tidak terlalu tebal, bahkan sebaiknya kita membuat irisan daging sehalus mungkin.
Bahan-bahan:
Baca Juga:Apa Makna Istilah “Silent Majority” yang Heboh di Pemilu 2024?Perlunya Memahami 4 Gejala Stunting Pada Anak Sedari Dini
- 300 gram daging sapi, iris tipis
- 1 sdm bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 200 ml air
- ½ sdm minyak wijen
- 2 sdm merica hitam butiran, sangrai dan tumbuk kasar
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm Bango Kecap Manis
- ½ buah paprika merah, iris memanjang
- ½ buah paprika hijau, iris memanjang
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air hangat
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan irisan daging sapi, dan masak hingga berubah warna.
- Tuangkan air ke dalam wajan, dan masak hingga air hampir habis dan daging matang.
- Tambahkan minyak wijen, merica hitam, gula pasir, garam, saus tiram, dan Bango Kecap Manis. Aduk rata.
- Masukkan irisan paprika merah dan hijau, lalu aduk rata. Kentalkan saus dengan larutan tepung maizena.
- Angkat daging sapi lada hitam dari wajan, dan sajikan selagi hangat.
Teman-teman pasti ngiler banget, ‘kan, sama resep daging sapi lada hitam ini?
Kalau gitu, selamat mencoba resep ini di rumah, ya!