RESEP  

Resep Donat Kentang Empuk Anti-Gagal dan Kempes, Fluffy Banget Pokoknya

Resep Donat Kentang Empuk Anti-Gagal dan Kempes. (Sumber Gambar: Spoon Fork Bacon)
Resep Donat Kentang Empuk Anti-Gagal dan Kempes. (Sumber Gambar: Spoon Fork Bacon)

PASUNDAN EKSPRES – Ada resep donat kentang empuk yang wajib kalian recook di rumah, nih! Rasanya dijamin nggak bakal gagal atau kata urang sunda mah “moal gagal“! Yuk, langsung aja intip resepnya di bawah ini!

Resep Donat Kentang Empuk Anti-Gagal dan Kempes

Cung yang suka jajan donat kentang empuk?

Nah, sekarang gausah beli-beli lagi, deh!

Tinggal bikin di rumah dan hasilnya bakal lebih banyak lagi.

Gaskeun lihat resep donat kentang empuk di bawah ini:

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 3 buah kentang (rebus dan haluskan)
  • 500 gr tepung terigu
  •  100 gram gula pasir
  • 2 sdm susu bubuk
  • 75 gr margarin yang dicairkan
  • 2 butir telur
  • 1 sdt fermipan,
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt vanili

 

BACA JUGA: Daftar Lengkap Resep Jajanan Pasar yang Dikukus yang Enak, Mulai Poci Hingga Kue Talam!

 

Cara membuat:

  1. Rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan. Jangan lupa, biarkan kentang sedikit mengering agar hasil donat lebih lembut.
  2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan fermipan dalam sebuah wadah besar. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.
  3. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Tambahkan telur, margarin cair, garam, dan vanili. Aduk kembali hingga semua bahan menyatu.
  4. Uleni adonan hingga kalis. Kalau dirasa terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung. Uleni selama sekitar 10-15 menit.
  5. Biarkan adonan mengembang dengan cara menutupnya dan meletakkannya di tempat yang hangat selama 1-2 jam (di-proofing). Pastikan adonan sudah mengembang dua kali lipat.
  6. Setelah mengembang, ambil adonan dan berikan tepungan di atas permukaannya.
  7. Giling adonan hingga setebal 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk membentuk adonan.
  8. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga keemasan di kedua sisinya.
  9. Setelah donat dingin, beri topping sesuai selera. Kalian bisa menggunakan gula halus, selai, atau meses. Jangan lupa, taburkan keju parut untuk sentuhan ekstra lezat!
  10. Donat kentang empuk dan manis siap disantap!

 

Sekarang kalian sudahh tahu resep donat kentang empuk, deh!

Selamat mencoba, ya! (pm)