PASUNDAN EKSPRES – Resep es krim gelato mangga adalah es krim yang bisa memikat siapapun dengan pesona manisnya yang luar biasa.

Musim panas seperti ini memang menjadi waktu yang sempurna untuk menikmati segarnya sebuah es krim, dan salah satu variasi es krim yang lezat ini adalah es krim gelato mangga.

Gelato ini mempunyai rasa buah mangga yang manis, krim yang lembut, serta aroma yang tentunya menyegarkan.

Nah, bagi kamu yang ingin merasakan kesegaran dari es krim gelato, kamu bisa membuat es krim ini di rumah, lho.

BACA JUGA: Cara Membuat Es Krim Yogurt Strawberry yang Menyegarkan dan Sehat

Kamu hanya perlu mengikuti langkah mudahnya, dan siapkan bahannya untuk menciptakan es krim gelato yang sempurna ini. Simak ulasannya sampai selesai, ya.

Resep Es Krim Gelato Mangga yang Manisnya Aduhai

ilustrasi Resep Es Krim Gelato Mangga (Image From: Food Network)

Berikut adalah resep es krim gelato mangga yang bisa kamu coba buat di rumah dengan bahan dan langkah yang mudah.

Bahan-Bahan:

500 gr whipped cream bubuk.
500 ml air es.
2 kg mangga (disarankan jenis arum manis).
1 liter susu kental manis.

Cara Membuat:

Pertama yang bisa kamu lakukan adalah memotong-motong buah mangga, jika sudah maka kamu bisa masukkan potongan buah mangga ke dalam blender.
Langkah berikutnya adalah mencampurkannya dengan susu kental manis, lalu proses sampai berubah menjadi lembut.
Setelah itu, kamu bisa mengocok whipped cream yang bubuk dan air es dengan menggunakan mixer sampai mengembang. Kemudian masukkan jus mangga yang sudah kamu proses sebelumnya secara bertahap. Lalu, mixer lagi sampai merata.
Jika sudah, maka kamu bisa menaruh adonan gelato tersebut ke dalam wadah, dan simpan ke dalam freezer selama 6 jam.
Setelah dirasa sudah 6 jam, kamu bisa mengeluarkan adonan dari freezer, lalu blender lagi sampai menjadi lembut. Kemudian letakkan di wadah, dan masukkan lagi ke dalam freezer selama 2 jam.
Jika sudah 2 jam, kamu bisa mengeluarkan gelato dari freezer dan siap dihidangkan. Kalau kamu mau menambahkan topping, kamu bisa menyesuaikannya dengan selera masing-masing
Resep es krim gelato mangga sudah siap kamu santap!