PASUNDAN EKSPRES – Resep Kue Bolu dan Cara Membuatnya yang Menggoda Kelezatan

Kue bolu merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di berbagai belahan dunia. Kue ini terkenal dengan tekstur lembut dan rasa yang lezat.

Bagi pecinta kue, membuat bolu sendiri di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan.

Resep Kue Bolu Sederhana yang Menggugah Selera

Bahan bahan

Langkah langkah

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bulat dengan diameter sekitar 22 cm, kemudian oleskan mentega dan taburkan sedikit tepung untuk mencegah kue lengket.
Dalam sebuah mangkuk, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna kuning keputihan. Proses ini memakan waktu sekitar 5-7 menit.
Setelah itu, tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata dengan menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
Selanjutnya, tuangkan mentega leleh ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur secara merata. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-35 menit atau hingga permukaan kue berwarna keemasan dan saat menusuknya dengan tusuk gigi, tusuk gigi keluar bersih.
Setelah matang, keluarkan kue bolu dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit. Kemudian, balikkan kue bolu ke rak pendingin dan biarkan sepenuhnya dingin sebelum dihias atau disajikan.

Tips tambahan

Jika ingin variasi rasa, Anda dapat menambahkan cokelat bubuk, bubuk matcha, atau perasa seperti jeruk atau lemon ke dalam adonan.
Untuk memberikan sentuhan lebih pada tampilan kue bolu, Anda dapat menambahkan hiasan seperti taburan gula halus, krim kocok, atau irisan buah segar di atasnya.