PASUNDAN EKSPRES- Kue bolu kukus adalah salah satu camilan yang sangat disukai oleh banyak orang, terutama karena rasanya yang lembut dan teksturnya yang kenyal.
Selain itu, kue bolu kukus juga relatif mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan.
Dalam artikel ini, kita akan membagikan resep kue bolu kukus sederhana yang bisa Anda coba buat di rumah.
Baca Juga:Resep Kue Cubit Camilan Manis dan Menggugah Selera, Rekomendasi Camilan Khas IndonesiaLezat dan Gurih Resep Kue Pukis untuk Camilan Spesial
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue bolu kukus, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan.
Berikut adalah daftar bahan-bahan yang biasanya digunakan dalam pembuatan kue bolu kukus:
Bahan Utama:
1. 200 gram tepung terigu2. 150 gram gula pasir3. 3 butir telur ayam4. 100 ml santan kental5. 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)6. 1/2 sendok teh baking powder7. 1/4 sendok teh vanili bubuk8. Sejumput garam
Bahan Pelengkap (opsional):
1. Keju parut2. Meses3. Cokelat meses atau saus cokelat
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai proses pembuatan kue bolu kukus. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Campurkan Bahan Kering
• Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanili bubuk, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata semua bahan kering tersebut.
2. Kocok Telur dan Gula
• Selanjutnya, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan berwarna cerah.
Baca Juga:Segera Catat Tanggalnya! Dengan Rp 2,6 Juta Kamu Sudah Bisa ke Vietnam di Traveloka Travel Fair 2024Traveloka Travel Fair 2024 Memberikan Diskon 29% Penginapan di Seluruh Dunia, Mulai dari Rp1!
Tambahkan emulsifier (SP/TBM) saat proses pengocokan untuk hasil yang lebih lembut.
3. Tambahkan Tepung Terigu Bergantian dengan Santan
• Setelah telur dan gula mengembang, turunkan kecepatan mixer dan tambahkan tepung terigu bergantian dengan santan kental secara bertahap sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Tuangkan Adonan ke dalam Loyang
• Siapkan loyang kue bolu kukus yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Tuangkan adonan ke dalam loyang hingga setengah penuh.
5. Kukus Kue Bolu