PASUNDAN EKSPRES – Teman-teman, kita bikin camilan manis putu ayu salju yang lembut, creamy, dan enak banget, yuk! Ini kreasi baru camilan tradisional dengan wangi parutan kelapa dan santan bakal bikin rumah jadi harum ditambah rasa creamy dari keju yang bikin kekinian banget!
Resep Kue Putu Ayu Salju
Namanya putu ayu salju, ya, karena warnanya putih, bikin pengen nyobain kapan aja!
Nggak cuma buat camilan, lho!
Bahan-bahan:
- 50 gr keju cheddar parut (atau sesuai selera, biar lebih gurih dan creamy)
- 75 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung beras
- 150 gr putih telur
- 100 gr santan kental instan
- 100 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt emulsifier (SP, TBM, atau Ovalet)
Bahan taburan:
- 100 gram kelapa parut kasar
- 1/4 sdt garam
- 1 daun pandan
Cara buat:
Baca Juga:Spill Resep Bakso Ayam yang Kenyal dan Gurih, Dijamin Nagih!5 Rekomendasi Netflix Desember 2023 Buat Amunisi Libur Akhir Tahun!
- Untuk taburan, kukus kelapa parut, garam, dan daun pandan selama 15 menit dengan api sedang.
- Setelah itu tata di cetakan putu ayu yang udah diolesi minyak.
- Lanjut, kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang lalu masukkan gula pasir sambil dikocok sampai benar-benar mengembang.
- Sehabis itu, tuang santan kental, tepung terigu, dan tepung beras. Kocok secara perlahan, tambahin keju, dan aduk rata.
- Tuang adonan ke cetakan. Kukus selama 15 menit sampai matang.
- Setelah itu, angkat dan sajikan, deh!
Yuk, coba buat sendiri resep kue putu ayu salju di rumah.
Resep ini mudah dibuat karena bahan-bahannya mudah didapat dan cara buatnya juga simple banget!
Selamat mencoba! (pm)