PASUNDAN EKSPRES – Resep Kue Tart yang Lezat dengan Resep yang Mudah

Resep Kue Tarta dalah salah satu hidangan penutup yang populer di seluruh dunia.

Kelezatan adonan kue yang lembut dan berbagai pilihan topping membuat kue tart menjadi pilihan yang sempurna untuk berbagai acara seperti ulang tahun, perayaan, atau hanya untuk menikmati sore bersama keluarga dan teman.

Resep Kue Tart Mudah untuk Anda Coba

Siapkan diri Anda untuk menggoda lidah dengan kelezatan Resep Kue Tart buatan sendiri

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu serbaguna
100 gram mentega dingin, potong kecil-kecil
50 gram gula halus
1 butir kuning telur
1 sendok makan air es
1 sendok teh ekstrak vanila
Selai buah sesuai selera (misalnya stroberi, aprikot, atau blueberry)
Buah-buahan segar untuk hiasan (misalnya potongan stroberi, kiwi, atau anggur)

Langkah-langkah

1. Siapkan mangkuk besar dan ayak tepung terigu ke dalamnya. Tambahkan mentega dingin dan gula halus.

Gunakan ujung jari Anda atau pemotong pastry untuk menggosokkan mentega ke dalam tepung hingga teksturnya mirip dengan remah roti.

2. Di tengah adonan, buatlah sumuran kecil. Pecahkan kuning telur di dalamnya. Tambahkan air es dan ekstrak vanila.

Aduk perlahan dengan menggunakan ujung jari atau garpu hingga semua bahan tercampur rata.

3. Setelah adonan terbentuk, pindahkan ke permukaan meja yang ditaburi sedikit tepung. Giling adonan dengan menggunakan rolling pin hingga setebal kira-kira 0,5 cm.

Pastikan untuk melumuri rolling pin dengan tepung agar adonan tidak lengket.

4. Gunakan cetakan tart atau gelas berukuran sekitar 7 cm untuk memotong adonan menjadi lingkaran.

Tempatkan lingkaran adonan ke dalam cetakan tart yang telah diolesi mentega atau dialasi dengan kertas roti.

Tekan adonan dengan lembut ke dasar dan sisi cetakan tart. Gunakan pisau tumpul untuk memotong kelebihan adonan di bagian atas cetakan.

5. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Letakkan cetakan tart di atas loyang dan panggang selama sekitar 12-15 menit atau hingga adonan berwarna keemasan.

6. Setelah dipanggang, keluarkan cetakan tart dari oven dan biarkan mendingin selama beberapa menit.

Lepaskan tart dari cetakan dengan hati-hati dan pindahkan ke rak pendingin untuk mendingin sepenuhnya.

7. Setelah tart benar-benar dingin, isi bagian tengahnya dengan selai buah sesuai selera. Hias bagian atas tart dengan potongan buah-buahan segar

8. Untuk hiasan tambahan, Anda dapat menambahkan sentuhan dekoratif pada kue tart.

Misalnya, Anda bisa menggunakan whipped cream untuk membuat roset atau swirl di sekitar selai buah.

Anda juga bisa menambahkan sedikit potongan mint segar sebagai hiasan.

9. Setelah selesai dihias, kue tart siap disajikan. Nikmati kelezatan kue tart ini dalam suasana yang hangat bersama keluarga dan teman.