PASUNDAN EKSPRES – Pernah mampir makan di Solaria? Suka makan kwetiau goreng ala Solaria? Suka dengan makanannya dan kepengin beli terus? Mending cobain buat, yuk! Lebih hemat dan nikmat, lho! Simak resep kwetiau goreng ala Solaria di sini, yuk!
Resep Kwetiau Goreng ala Solaria
Kwetiau goreng merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia. Rasanya yang gurih dan lezat membuat kwetiau goreng menjadi hidangan yang selalu dinanti-nanti.
Kwetiau adalah salah satu chinese food yang sangat disukai di Indonesia dan sering dijadikan salah satu menu andalan untuk makan siang atau makan malam.
Salah satu restoran yang terkenal dengan hidangan kwetiau gorengnya adalah Solaria.
Kalau kalian ingin mencoba membuat kwetiau goreng ala Solaria di rumah, berikut adalah resep yang bisa kalian coba:
Bahan-bahan:
- 300 gram kwetiau kering
- 100 gram daging ayam, potong-potong
- 100 gram udang kupas
- 3 butir telur, kocok lepas
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA Siomay Itu Ternyata Jenis Dimsum, lho! Ketahui yang Lainnya, yuk!
Cara membuat:
- Rendam kwetiau kering dalam air hangat selama 10-15 menit hingga lembut. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan udang, aduk hingga daging ayam berubah warna dan udang matang.
- Tambahkan kwetiau dan aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga tercampur merata.
- Tuangkan telur ke atas kwetiau dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata.
- Angkat dan sajikan kwetiau goreng ala Solaria di atas piring saji.
Kwetiau goreng ala Solaria siap disajikan. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan pada saat makan malam atau di acara keluarga.
Selamat mencoba dan semoga berhasil! (pm)
