Resep Mie Ayam Jamur ala Restoran, Kreasi Mie Super Lezat Gak Kaleng-Kaleng

PASUNDAN EKSPRES – Simak selengkapnya resep mie ayam jamur ala restoran yang merupakan kreasi mie super lezat dengan rasa yang lezat.

Kamu pasti gak asing kan dengan menu mie ayam yang selalu ditemukan di penjual bakso kaki lima atau restoran.

Mie ayam merupakan makanan khas Indonesia yang memakai mie gandum sebagai bahan utamanya lalu ditambahkan topping daging ayam semur di atasnya.

BACA JUGA: Resep Mie Kuah Tongseng ala Mama dengan Sentuhan Bumbu Penuh Kasih

 

Olahan mie ayam ternyata bisa ditambahkan juga dengan jamur yang dikenal sebagai mie ayam jamur yang populer di restoran Chinese food.

Cara membuat mie ayam jamur ini sangat mudah sehingga kamu bisa mencobanya di rumah yang hasilnya mirip sama yang dijual di restoran.

Yuk bikin aja resep mie ayam jamur yang menggugah selera di lidahmu untuk hidangan bersama keluarga di rumah.

Bosen Makan Bakso?? Bikin Aja Resep Mie Ayam Jamur

Lihat selengkapnya resep mie ayam jamur yang hasilnya mirip dengan yang dijual di restoran.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie telur/mie basah jadi
• 1/2 ekor dada ayam fillet
• 300 gr jamur kancing
• 1 siung bawang putih
• 2 ruas batang sereh
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 4 sdm saus tiram
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdm kaldu ayam
• 1 sdm garam
• 1 sdm merica
• 1/2 ruas jahe
• 1/2 ruas kunyit
• 6 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sawi pakcoy
• 1 bungkus pangsit mentah

BACA JUGA: Resep Mie Tek Tek Goreng Indomie, Anak Kos Wajib Buat Saat Tanggal Tua

 

Cara membuat mie ayam jamur:

1. Siapkan dada ayam fillet kemudian potong-potong dadu ayam berukuran kecil.
2. Siapkan jamur kancing kemudian potong berbentuk dadu berukuran kecil sampai habis.
3. Campurkan potongan ayam dan jamur lalu tambahkan kecap asin dan marinasi selama 5 menit.
4. Masukan bawang putih, jahe dan kunyit lalu haluskan menggunakan blender sampai halus.
5. Panaskan sedikit minyak goreng lalu masukan bumbu halus sampai harum.
6. Masukan potongan ayam dan jamur lalu tumis bersama bumbu halus dan aduk secara merata.
7. Tambahkan sedikit air, batang sereh, daun jeruk, saus tiram, dan minyak wijen lalu aduk rata.
8. Tambahkan garam, merica, kecap manis dan kaldu ayam lalu tes rasa agar rasanya pas.
9. Masak sambil diaduk lalu tutup sebentar agar air yang ada di dalam mie sedikit menyusut lalu matikan kompor.
10. Sambil menunggu, rebus mie telur/mie basah jadi dalam rebusan air sampai matang dan mengembang.
11. Setelah merebus mie, rebus sawi pakcoy dalam rebusan air hanya 2-3 menit lalu angkat dan tiriskan.
12. Siapkan pangsit mentah kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan dan mengembang.
13. Siapkan mangkok saji, lalu tata dengan rapi mie telur/ mie basah ke dalam mangkok.
14. Tambahkan topping tumis ayam dan jamur, sawi pakcoy dan pangsit di atas mie ayam.
15. Mie ayam jamur siap disajikan.

Itulah resep mie ayam jamur ala restoran yang merupakan kreasi mie super lezat dengan rasa yang lezat. (inm)