PASUNDAN EKSPRES – Si masakan paling to the rescue banget, deh! Apalagi kalau bukan nasi goreng ayam pedas! Buat yang suka pedas, wajib banget buat coba masakan yang satu ini!
Resep Nasi Goreng Ayam Pedas
Penasaran sama resep nasi goreng ayam pedas ini?
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih dingin (jangan pakai nasi yang baru!)
- 200 gr daging ayam, potong dadu kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 buah cabai rawit (optional), iris serong
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm saus cabai
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
BACA JUGA: Resep Mie Seblak Tulang Indomie, Mudah dan Praktis Khas Bandung Asli!
Cara Buat:
- Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging ayam dan tumis hingga berubah warna dan matang.
- Selanjutnya, masukkan telur lalu orak-arik sebentar, cabai merah, cabai rawit (jika suka pedas), dan wortel. Aduk rata dan masak hingga sayur-sayur sedikit layu.
- Tambahkan saus cabai, saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur merata dengan ayam dan sayuran.
- Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata hingga nasi tercampur merata dengan bumbu dan warnanya merata. Pastikan semua bahan tercampur dengan sempurna.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
- Nasi goreng ayam pedas siap disajikan!
Nasi goreng ayam pedas ini bisa kamu tambahin dengan telur mata sapi atau irisan mentimun untuk variasi tambahan.
Selain itu, kalian juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
Kalau suka pedas banget, tambahkan lebih banyak cabai rawit.
Kalau enggak terlalu suka pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan.
Nah, itu dia resep nasi goreng ayam pedas yang simpel dan enak. (pm)
