PASUNDAN EKSPRES – Resep salad ala HokBen ini bisa menjadi salah satu kreasi makanan sehat di rumah.
Kamu pasti tahu, kan restoran cepat saji yang terkenal dengan makanan Jepangnya. Yap, dia adalah HokBen.
HokBen merupakan sebuah restoran yang menyajikan beragam hidangan Jepang yang menggugah selera. Selain hidangannya, HokBen terkenal dengan salad sayurnya yang segar dan lezat.
Bahan-bahan:
Baca Juga:5 Rekomendasi Penyedap Rasa Makanan, Bikin Masakan Kamu Tampak Menggugah Selera5 Fakta Unik Kue Keranjang khas Imlek, Sajian Imlek yang Gak Boleh Ketinggalan
- 5 lembar kol
- 1 buah lobak putih
- 2 buah wortel berastagi besar
Bahan campuran acar:
- 3-4 sdm cuka
- 2 sdt garam
- 150 ml air
- 8 sdm gula pasir
Bahan dressing mayo:
- 1 sdm kental manis
- ¼ sdt garam
- Merica secukupnya
- 1-2 sdm saus tomat
- 1 sdt mustard, opsional
- 8 sdm mayones
Cara membuat:
- Pertama kamu bisa serut wortel atau potong tipis memanjang, lalu potong lobak secara miring dan iris tipis memanjang. Kemudian, pindahkan potongan-potongan tersebut ke dalam wadah.
- Panaskan gula, cuka, garam, dan air hingga larut, lalu tuangkan campuran tersebut ke dalam wortel dan lobak. Aduk rata agar tercampur merata, dan biarkan dingin.
- Jika sudah kamu bisa mengiris kol, kemudian rendam dengan menggunakan air es.
- Langkah berikutnya adalah campurkan mayo, saus tomat, mustard, kental manis, merica, dan garam. Lalu, aduk merata.
- Selanjutnya adalah menyusun salad di atas piring.
- Resep salad ala HokBen sudah bisa kamu sajikan dengan mayo.
Nah, itulah resep salad ala Hokben yang bisa kamu buat di rumah dengan mudah.