PASUNDAN EKSPRES- Halo, kawanku pencinta makanan lezat! Kali ini, kami akan membahas makanan yang membuat semua orang ketagihan: sate tempe bakar.
Ini adalah hidangan sederhana yang penuh dengan rasa gurih, manis, pedas, dan tentu saja, kecanduan.
Jadi, persiapkan diri Anda untuk menjelajahi dunia rasa yang tak terlupakan.
Resep Sate Tempe Bakar
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram tempe, potong dadu
- Tusuk sate (pastikan merendamnya dalam air sebelum digunakan)
Bumbu Marinasi:
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan saus sambal (atau sesuai selera pedas Anda)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh gula merah, sisir halus
- 1 sendok teh air jeruk nipis
Cara Memasak Resep Sate Tempe Bakar:
Langkah 1: Siapkan Tempe Anda
Pertama-tama, potong tempe menjadi dadu kecil. Ini akan membantu tempe meresap bumbu dengan lebih baik dan memastikan setiap gigitan penuh dengan cita rasa.
Langkah 2: Campur Bumbu Marinasi
Dalam mangkuk besar, campurkan semua bumbu marinasi: kecap manis, minyak sayur, saus sambal, bawang putih cincang, gula merah sisir halus, dan air jeruk nipis. Aduk hingga semuanya tercampur dengan baik. Rasakan bumbunya dan sesuaikan dengan preferensi Anda. Jika Anda suka pedas, tambahkan sedikit lebih banyak saus sambal.
Langkah 3: Marinasi Tempe
Masukkan potongan tempe ke dalam campuran bumbu marinasi. Pastikan semua tempe terbalut dengan merata oleh bumbu ini. Biarkan tempe meresap selama setidaknya 30 menit, tetapi semakin lama Anda biarkan, semakin lezat rasa tempe nantinya.
Langkah 4: Tusuk Sate Tempe
Setelah tempe meresap bumbu dengan baik, tuskahkan potongan tempe ke tusuk sate yang sudah direndam dalam air. Ini akan mencegah tusuk sate dari terbakar saat Anda memanggang tempe.
Langkah 5: Panggang Tempe
Panaskan grill atau panggangan Anda. Letakkan sate tempe di atasnya dan biarkan memanggang. Saat memanggang, Anda bisa mengoleskan sisa bumbu marinasi yang tersisa di atas sate untuk memberikan lebih banyak rasa. Bolak-balik sate tempe hingga matang sempurna dan berwarna kecokelatan di semua sisi.
Langkah 6: Sajikan dengan Pelengkap
Resep Sate Tempe Bakar siap untuk dinikmati! Sajikan dengan nasi putih, lontong, atau ketupat. Anda juga bisa menambahkan acar timun atau bawang merah iris sebagai pelengkap yang segar.
Resep Sate Tempe Bakar ini adalah hidangan yang sempurna untuk piknik, pesta, atau hanya makan malam santai bersama keluarga.
Rasakan kelezatan tempe yang gurih dan cita rasa bumbu yang menggoda. Jadi, apa yang Anda tunggu? Segera coba resep sate tempe bakar ini dan nikmati kelezatannya!
