PASUNDAN EKSREPRES – Resep Sayur Asem Sunda – Dalam jagat kuliner Indonesia, terdapat begitu banyak varian hidangan yang menggugah selera dan memikat lidah.
Salah satu yang paling menonjol adalah Resep Sayur Asem Sunda.
Hidangan ini bukan hanya tentang rasa lezatnya, tetapi juga tentang perpaduan cita rasa yang unik dan kaya.
Dengan bahan-bahan segar dan campuran rempah-rempah tradisional, sayur asem sunda menjadi hidangan yang kerap dinanti oleh banyak orang.
Baca Juga:Resep Masakan Sehari hari Agar Tidak Bosan: 7 Masakan Terbaik Andalan Orang RumahBonsai Bonsai mini: 10 Pilihan Bonsai Mini Unik Hingga Harga pasaran yang Wajib Kamu Tahu Sebelum Membelinya!
Resep sayur asem sunda ini sangat mudah diikuti, dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah untuk keluarga tercinta.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi rahasia di balik kelezatan sayur asem sunda, cara memasaknya dengan benar, serta beberapa tips untuk menyempurnakan pengalaman kuliner Anda.
Baca lainnya:
Resep Ayam Katsu Teriyaki, Olahan Ayam dengan Citarasa Manis Menggoda di Lidah
Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Resep Sayur Asem Sunda
Sebelum kita melangkah ke proses memasak, mari kita bahas terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyajikan sayur asem sunda yang lezat.
Bahan Utama Resep Sayur Asem Sunda:
– Kacang Panjang: 100 gram
– Jagung Manis: 1 buah, potong menjadi beberapa bagian
– Labu Siam: 200 gram, kupas dan potong kotak-kotak
– Kemangi: Secukupnya, sebagai pelengkap
– Daun Melinjo: 10 lembar, rebus dan tiriskan
– Kacang Tanah: 50 gram, sangrai hingga kecokelatan
Bumbu-bumbu:
– Asam Jawa: 2-3 buah, larutkan dalam air
– Gula Jawa: Secukupnya, sisir halus
– Garam: Secukupnya
– Daun Salam: 2 lembar
– Serai: 1 batang, memarkan
– Bawang Merah: 5 butir
– Bawang Putih: 3 siung
– Cabe Rawit: 3 buah (sesuai selera)
– Kencur: 2 cm
– Kunyit: 2 cm
Baca lainnya:
Resep Ayam Katsu Teriyaki, Olahan Ayam dengan Citarasa Manis Menggoda di Lidah
Baca Juga:Cara Merawat Bonsai Lohansung: Tips Praktis untuk Merawat Kecantikan Alam Mini AndaBonsai On The Rock Sancang: Keindahan Memukau (Tabel Harga Per Agustus 2023)!
Langkah-langkah Memasak
1. Membuat Bumbu Halus:
– Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur, dan kunyit menggunakan blender atau ulekan.