PASUNDAN EKSPRES – Siapa yang suka jajan Bittersweet by Najla dan sering pesan menu Snack Tok Bittersweet by Najla? Ketagihan? Mending buat aja, deh!

Resep Snack Tok Bittersweet by Najla

Ngaku, sudah repurchased menu Snack Tok Bittersweet by Najla ini berapa kali?

Suka banget?

Mending bikin, yuk!

Bahan-bahan kukis:

180 gr tepung terigu protein rendah
60 gr tepung maizena
60 gr gula pasir
125 gr unsalted butter
1 kuning telur
¼ sdt garam
50 gr brown sugar
½ sdt baking powder
½ sdt baking soda
½ sdt vanilla ekstrak
45 ml minyak sayur
1 cup bahan tambahan seperti chocolate chips, kacang-kacangan cincang, atau kismis (opsional)

Bahan-bahan Cadbury siram:

1 Bungkus Cadbury ukuran 165gr
Minyak secukupnya

BACA JUGA: No 1! Cara Buat Cookie Bomb Viral di TikTok, Ternyata Segampang ini?

Cara membuat kukis:

Campurkan 1 kuning telur, 50 gr brown sugar, 125 gr unsalted butter, ¼ sdt garam, 60 gr gula pasir, dan ½ sdt vanilla ekstrak ke dalam wadah
Aduk semua bahan tadi sampai tercampur rata, ya!
Lalu, kalian tambahkan 45 ml minyak sayur dan aduk sampai tercampur rata.
Masukkan bahan kering yang sudah diayak terlebih dahulu: 60 gr tepung maizena, 180 gr tepung terigu protein rendah, ½ sdt baking powder, dan ½ sdt baking soda. Aduk sampai tercampur rata.
Tambahkan 75 gr chocochips ke dalam adonan dan aduk rata (opsional).
Kalau sudah, masukkan adonan kukis tadi ke dalam piping bag.
Spuit adonan jadi bentuk cookies seperti biasa (ukuran sesuai selera, tapi jangan terlalu besar).
Panggang di oven dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit.

Cara membuat Cadbury Sauce:

Lelehkan coklat Cadbury dengan sedikit minyak sambil diaduk perlahan agak tidak gosong.
Cek kekentalan secara berkala, ya!
Kalau tekstur atau tingkat kekentalannya sudah sesuai selera, matikan api dan pindahkan coklat ke wadah lain.