PASUNDAN EKSPRES – Resep spaghetti carbonara adalah salah satu sajian pasta yang paling populer di dunia. Makanan yang satu ini berasal dari Italia dan terbuat dari spaghetti yang dicampur dengan telur, keju parmesan, dan daging asap.
Spaghetti carbonara memiliki rasa yang gurih dan creamy yang sangat menggugah selera. Nah, buat kaum yang ingin mencoba membuat spaghetti carbonara sendiri, berikut ini adalah resep yang bisa kamu ikuti dengan mudah.
Bahan-Bahan Resep Spaghetti Carbonara
- 300 gram spaghetti
- 200 gram smoked beef, potong-potong sesuai selera
- 200 ml susu cair
- 150 gram keju parut
- 5 butir telur ayam
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
Cara Membuat Spaghetti Carbonara
Langkah 1 : Rebus spaghetti hingga matang, tiriskan, dan sisihkan.
Baca Juga:Penjelasan Ending Film Nowhere (2023), Apakah Mia Selamat?Amanda Manopo Main Film Kupu Kupu Kertas (2023), ini Sinopsis-nya
Langkah 2 : Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
Langkah 3 : Masukkan smoked beef, aduk hingga tercampur rata dengan bawang putih.
Langkah 4 : Kocok telur dalam mangkuk terpisah, kemudian tambahkan susu cair dan keju parut. Aduk rata.
Langkah 5 : Campurkan adonan telur ke dalam wajan, aduk hingga bahan tercampur rata.
Langkah 5 : Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya, aduk kembali hingga tercampur rata.
Langkah 6 : Masukkan spaghetti ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata dengan bahan lainnya.
Langkah 7 : Angkat spaghetti carbonara spesial dari wajan, dan sajikan dalam piring saji.
Baca Juga:5 Rekomendasi Film Survival di Tengah Laut yang Menegangkan, Terbaru Nowhere 2023Link Nonton Film Nowhere (2023) Full Movie Kualitas HD
Tips Membuat Spaghetti Carbonara
- Gunakan telur yang segar agar carbonara tidak menggumpal.
- Jangan terlalu lama mengaduk carbonara setelah telur dimasukkan. Hal ini akan membuat telur menggumpal.
- Jika ingin carbonara yang lebih creamy, gunakan keju parmesan yang lebih banyak.
aran Penyajian Spaghetti Carbonara
- Untuk menambah rasa, kamu bisa menambahkan jamur, bawang bombay, atau paprika ke dalam carbonara.
- Jika tidak suka daging asap, kamu bisa menggantinya dengan sosis atau ayam.
- Untuk membuat carbonara vegetarian, kamu bisa menggunakan jamur portobello yang diiris tipis sebagai pengganti daging asap.
- Sajikan carbonara dengan saus sambal atau saus tomat untuk menambah rasa pedas.
- Tambahkan topping yang unik, seperti keju feta, abon, atau daging asap pedas.