PASUNDAN EKSPRES – Makanan Khas Daerah yang Lezat ini Cara Membuat Cucur yang Enak dan Lezat
Cucur adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer dan lezat.
Cucur memiliki tekstur renyah di luar namun lembut di dalam, dan seringkali disajikan sebagai makanan ringan atau camilan di berbagai acara.
Baca Juga:Makanan Favorite Doraemon nih Panduan Lengkap Cara Membuat Dorayaki yang Lezat ala JepangResep Mudah dan Praktis Cara Membuat Bolu Pisang Kukus yang Megembang
Jika Anda ingin menikmati cucur enak tanpa harus pergi ke warung atau pasar, panduan langkah demi langkah untuk membuat cucur sendiri di rumah.
Cara Membuat Cucur
Bahan-bahan yang Diperlukan
– 250 gram tepung beras
– 50 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 2 sendok makan gula pasir
– 200 ml air matang
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Cara Membuat CucurÂ
1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata agar semua bahan tercampur secara merata.
2. Tambahkan air matang ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer. Anda bisa menyesuaikan jumlah air sesuai kebutuhan.
3. Setelah adonan tercampur dengan baik dan memiliki konsistensi yang cukup cair, diamkan selama sekitar 10-15 menit. Hal ini akan membantu membuat cucur lebih mengembang dan empuk.
4. Selagi adonan istirahat, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng cucur dengan baik.
5. Setelah adonan cukup istirahat, ambil sendok sayur atau sendok takar yang lebar untuk menuangkan adonan ke dalam minyak panas. Pastikan Anda tidak menuangkan terlalu banyak adonan sekaligus agar cucur bisa terbentuk dengan baik.
Baca Juga:Cara Bikin Klepon Sendiri di Rumah Resep dan Langkah-langkah Praktis untuk PemulaLebaran Makin Hangat dengan Resep Kue Kering Lebaran dan Gambarnya yang Menggugah Selera
6. Goreng cucur dengan minyak yang cukup panas hingga kedua sisinya berwarna keemasan. Pastikan Anda membalik cucur agar matang merata.
7. Angkat cucur dari minyak dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
8. Ulangi langkah 5-7 hingga adonan habis.
9. Cucur siap disajikan! Anda dapat menikmatinya dalam keadaan hangat atau dingin, sesuai dengan selera Anda. Cucur juga sering disajikan dengan taburan wijen atau kelapa parut untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih nikmat.