SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Spaghetti Bolognese Lezat dan Autentik yang Mudah Dibuat di Rumah

Resep Spaghetti Bolognese Lezat dan Autentik yang Mudah Dibuat di Rumah
Resep Spaghetti Bolognese Lezat dan Autentik yang Mudah Dibuat di Rumah (dok.Youtube.com/ Devina Hermawan)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Resep spaghetti bolognese adalah hidangan klasik yang berasal dari Italia dan telah menjadi favorit di seluruh dunia. Kombinasi antara pasta yang kenyal, saus daging yang gurih, dan rempah-rempah yang harum menciptakan cita rasa yang memikat selera.

Meski terlihat elegan, resep Spaghetti Bolognese sebenarnya sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Nah, berikut ini resep dan cara membuat spaghetti bolognese lezat dan autentik yang mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan

  1. Spaghetti (ukuran sesuai selera)
  2. Daging sapi giling
  3. Bawang bombay (cincang halus)
  4. Bawang putih (cincang halus atau tumbuk)
  5. Wortel (potong kecil-kecil)
  6. Seledri (potong kecil-kecil)
  7. Tomat kalengan (atau saos tomat)
  8. Kaldu sapi
  9. Rempah-rempah (Oregano, Basil, Rosemary), opsional
  10. Garam
  11. Merica
  12. Keju Parmesan (untuk hiasan)

BACA JUGA: Nikmati Sensasi Manis Sederhana dengan Resep Kue Cubit yang Lezat

Baca Juga:Resep Alpukat Kocok yang Nikmatnya Sampai Tetes TerakhirResep Capcay Tumis Lezat dan Bergizi untuk Menu Sehari-hari

Cara Membuat Spaghetti Bolognese

Langkah 1 : Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar. Tumis bawang bombay hingga harum dan kecokelatan. Tambahkan bawang putih, wortel, dan seledri. Tumis hingga sayuran layu dan mulai mengeluarkan aroma.

Langkah 2 :  Masukkan daging giling ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna dan matang merata. Gunakan spatula untuk memecahkan daging menjadi butiran kecil.

Langkah 3 : Tuangkan tomat kalengan atau saos tomat ke dalam wajan dan aduk rata dengan daging. Tambahkan kaldu sapi. Biarkan saus mendidih.

Langkah 4 : Tambahkan rempah-rempah seperti oregano, basil, dan rosemary (opsional). Juga tambahkan garam dan merica sesuai selera. Biarkan saus mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan meresap selama 20-30 menit sambil sesekali diaduk.

Langkah 5 :  Selagi saus sedang dimasak, rebus spaghetti dalam air mendidih dengan sedikit garam hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.

Langkah 6 : Setelah saus matang dan bumbu meresap, masukkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam saus. Aduk rata hingga saus merata di seluruh spaghetti.

0 Komentar