Kroket Kentang Isi Wortel, Camilan Enak, Mudah dan Bernutrisi

Penulis: Editor: Hadi Martadinata
Kroket Kentang Isi Wortel, Camilan Enak, Mudah dan Bernutrisi
Kroket Kentang Isi Wortel, Camilan Enak, Mudah dan Bernutrisi
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Kroket Kentang Isi Wortel adalah salah satu makanan camilan yang sangat populer di Indonesia.

Makanan ini terbuat dari kentang yang dihaluskan dan dicampur dengan berbagai bahan lainnya, lalu dilapisi dengan tepung roti dan digoreng.

Kroket kentang dapat dinikmati sebagai camilan atau sebagai lauk.

Salah satu varian kroket kentang yang cukup populer adalah kroket kentang isi wortel. Kroket kentang isi wortel memiliki rasa yang gurih dan manis dari wortel, serta tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Baca Juga:Koin Kuno Melati Rp500 1992 Masih Diburu Kolektor, Ikuti Panduan Ini Biar Laku Rp5 Juta per Keping, Buruan CekPunya Koin Kuno Rp50 Gambar Komodo? Harganya Rp2.500.000 per Keping, Cek Tempat Jualnya!

Selain itu, kroket kentang isi wortel juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi, karena wortel merupakan sumber vitamin A, vitamin C, dan serat yang baik.

Kroket Kentang Isi Wortel, Camilan Enak dan Bernutrisi

Berikut adalah resep kroket kentang isi wortel yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 500 gram kentang, kukus, kupas, dan haluskan
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 100 gram daging sapi giling
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil-kecil dan rebus sampai agak lunak
  • 1 batang seledri, iris tipis
  • 2 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdm mentega
  • 1/4 sdt kaldu bubuk sapi

Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan daging sapi giling dan masak sampai berubah warna.
  3. Tambahkan wortel, seledri, kaldu bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
  4. Campurkan kentang halus, daging sapi giling, dan susu bubuk. Aduk sampai rata.
  5. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan.
  6. Masukkan bulatan adonan ke dalam wortel yang sudah direbus.
  7. Celupkan bulatan adonan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
  8. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
  9. Goreng kroket kentang sampai berwarna keemasan.
  10. Angkat dan tiriskan.

Tips:

  • Untuk menghasilkan kroket kentang yang renyah, gunakan tepung roti yang berkualitas baik.
  • Jika ingin membuat kroket kentang isi wortel yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan keju parut atau daging asap.
  • Kroket kentang dapat disimpan di dalam freezer selama 1 bulan.
0 Komentar