PASUNDAN EKSPRES – Singkong atau cassava adalah salah satu bahan makanan yang memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi.
Selain itu, singkong juga mengandung vitamin B kompleks dan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Tidak hanya itu, singkong juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang enak dan bergizi.
Baca Juga:Viral! Resep Bakwan Ala Jepang!Tanpa Undang Teman Inilah Aplikasi Penghasil Uang dari Pemerintah
Berikut Beberapa Olahan Singkong yang Bisa dicoba
- Keripik Singkong
Keripik singkong adalah salah satu makanan ringan yang paling populer di Indonesia.
Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan mengupas singkong kemudian dipotong tipis-tipis dan digoreng hingga kering.
Keripik singkong bisa dijadikan teman ngemil yang sehat dan enak.
- Singkong Goreng
Singkong goreng juga merupakan makanan ringan yang sederhana juga banyak disukai orang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, yaitu dengan mengupas singkong, kemudian dipotong-potong dan digoreng hingga matang.
- Tape Singkong
Tape singkong adalah minuman fermentasi yang terbuat dari singkong.
Cara membuatnya adalah dengan menghaluskan singkong kemudian mencampurkannya dengan ragi.
Setelah itu, adonan tersebut dibiarkan fermentasi selama beberapa hari hingga menjadi tape singkong yang lezat.
- Pukis Singkong
Pukis singkong adalah olahan singkong yang diolah menjadi kue dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan seperti tepung terigu, gula, santan dan telur.
Baca Juga:Pria Hindari Lakukan Ini Jika Tak Ingin Pacarmu Tiba Tiba Marah!Tertarik Dengan Budidaya Jamur? Yuk Belajar Budidaya nya
Adonan tersebut kemudian dimasukkan ke dalam cetakan dan dikukus hingga matang.
- Kolak Singkong
Kolak singkong adalah salah satu olahan singkong yang banyak disukai orang Indonesia.
Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan merebus singkong bersama dengan santan, gula merah, daun pandan, dan garam.
Setelah matang, kolak singkong bisa disajikan sebagai makanan penutup yang enak dan sehat.
- Perkedel Singkong
Perkedel singkong adalah makanan yang terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, telur dan tepung terigu.
Adonan tersebut kemudian dibentuk bulat dan digoreng hingga matang. Perkedel singkong bisa dijadikan sebagai lauk atau camilan yang enak.
- Singkong Keju
Singkong keju adalah olahan singkong yang diolah dengan tambahan keju.
Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan merebus singkong hingga matang, kemudian dihaluskan dan dicampur dengan keju parut.