5. Korma Ayam
Korma Ayam adalah hidangan kari kaya rasa yang cocok disajikan pada Idul Adha. Untuk membuat korma ayam, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah seperti bubuk kari, kunyit, kardamom, dan kayu manis dalam minyak sampai harum. Tambahkan potongan ayam dan biarkan meresap dengan bumbu. Tuangkan santan dan biarkan ayam matang dengan sempurna dalam kuah kental yang kaya. Sajikan korma ayam dengan nasi pilaf atau roti naan untuk menikmati cita rasanya yang lezat.
6. Tongseng Kambing
Tongseng kambing adalah hidangan berkuah khas Indonesia yang terbuat dari potongan daging kambing, sayuran seperti kubis dan wortel, serta bumbu rempah yang kaya. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai dalam minyak hingga harum. Tambahkan daging kambing dan tumis hingga berubah warna. Tuangkan air, tambahkan kecap manis, kecap asin, dan garam secukupnya. Masak hingga daging dan sayuran matang sempurna dalam kuah yang kental. Sajikan tongseng kambing dengan nasi hangat atau lontong.
7. Sate Padang
Dengan hidangan-hidangan seperti daging kambing panggang, sate sapi, sup kaldun, biryani daging, korma ayam, tongseng kambing, dan sate Padang, perayaan Idul Adha Anda akan semakin meriah. Selamat merayakan Idul Adha! (Ryn)