PASUNDAN EKSPRES – Bingung ? Menu Sajian Idul Adha, Ini Dia Resep Lezat untuk Perayaan Idul Adha
Menu Sajian Idul Adha, juga dikenal sebagai Hari Raya Kurban, adalah salah satu perayaan agama Islam yang penting.
Pada hari yang bersejarah ini, umat Muslim di seluruh dunia merayakan pengorbanan Nabi Ibrahim dengan menyembelih hewan kurban sebagai tanda penghormatan.
Baca Juga:Cobain Ide Menu Idul Adha yang Menggoda Tamu Saat Hari Raya Idul AdhaRekomendasi Menu Idul Adha Hidangan yang Cocok Saat Lebaran Haji
Selain melaksanakan ibadah dan membagikan daging kurban kepada yang membutuhkan, saat Idul Adha juga menjadi waktu yang tepat untuk menyajikan hidangan lezat kepada keluarga dan teman-teman terdekat.
Beberapa Menu Sajian Idul Adha yang bisa Anda coba untuk Memeriahkan Suasana Idul Adha
1. Daging Kambing Panggang
Daging kambing panggang adalah salah satu Menu Sajian Idul Adha yang khas dan populer selama perayaan Idul Adha. Untuk membuat hidangan ini, Anda dapat memilih potongan daging kambing yang segar dan berkualitas. Marinasi dengan bumbu rempah-rempah seperti jahe, bawang putih, merica, dan ketumbar akan memberikan cita rasa yang kaya. Panggang daging kambing di atas bara api atau panggangan hingga matang sempurna. Sajikan dengan nasi mandi, saus mint, dan irisan sayuran segar.
2. Sate Sapi
Sate sapi adalah hidangan yang selalu dinantikan oleh banyak orang pada saat Idul Adha. Potong daging sapi menjadi irisan tipis dan rendam dalam bumbu marinasi yang terdiri dari kecap manis, bawang putih, jahe, dan sedikit gula. Tusuk daging sapi pada tusukan bambu dan panggang di atas bara api hingga matang dengan sempurna. Sajikan sate sapi dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, dan nasi hangat.
3. Sup Kaldun
Sup kaldun adalah sup daging sapi yang lezat dan menghangatkan. Untuk membuatnya, rebus daging sapi dengan tambahan tulang rawan untuk memberikan kelezatan dan kekayaan cita rasa pada kuahnya. Tambahkan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga untuk aroma yang khas. Sajikan sup kaldun dengan irisan daun seledri atau daun bawang untuk sentuhan segar.
4. Biryani Daging
Biryani daging adalah hidangan nasi berbumbu yang diisi dengan daging sapi dan rempah-rempah. Untuk membuatnya, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga dalam minyak hingga harum. Tambahkan potongan daging sapi dan biarkan meresap dengan bumbu. Kemudian, tambahkan nasi basmati yang telah direndam dan air. Masak hingga nasi dan daging matang secara sempurna. Hidangan biryani daging ini bisa disajikan dengan raita (acar yoghurt) dan papadum (kerupuk India).