PASUNDAN EKSPRES- Bolu kukus gula merah mekar adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Kue ini memiliki cita rasa yang manis dan aroma yang harum sehingga sangat disukai banyak orang.
Selain itu, bolu kukus gula merah mekar juga memiliki tampilan yang cantik dan menarik sehingga cocok dihidangkan untuk acara-acara tertentu seperti pernikahan, ulang tahun atau acara keluarga lainnya.
Baca Juga:Nonton Tensei Kizoku no Isekai Episode 13: Pencerahan dan Perjalanan BaruCara dan Kode Virtual Account Dana BCA, Kemudahan dan Keunggulan dalam Transaksi Keuangan
Berbicara tentang bolu kukus gula merah mekar, ada banyak varian resep yang bisa dipilih, baik itu menggunakan bahan-bahan tradisional maupun bahan-bahan modern.
Namun, kami akan membahas tentang 5 resep bolu kukus gula merah mekar yang bisa Anda coba di rumah.
1. Resep Bolu Kukus Gula Merah Mekar tanpa Terigu
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung tiwul
- 250 gram gula merah
- 250 ml santan kelapa
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- 100 ml minyak sayur
- 1 helai daun pandan
Cara Membuat
1. Masak santan, gula merah, dan daun pandan. Angkat, dan biarkan dingin.
2. Campur tepung tiwul, baking powder, dan baking soda. Ayak.
3. Tuang santan ke campuran tepung. Tambahkan minyak. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata.
4. Panaskan kukusan.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi paper cup sampai 3/4 bagiannya.
6. Kukus kue bolu dengan api besar selama sekitar 15 menit hingga matang.
2. Resep Bolu Kukus Gula Merah 1 Kg
Bahan-Bahan
- 1 kg tepung terigu protein sedang
- 1 kg gula merah
- 6 butir kuning telur
- 1 sdm munjung baking soda
- 7 gelas air
- 2 gelas minyak goreng
Cara Membuat
1. Rebus gula merah dengan air sampai mendidih. Lalu, saring dan biarkan dingin.
Baca Juga:Link Nonton Kimetsu no Yaiba Season 3 episode 11 Full HD5 Harga Uang Lama Indonesia Paling Mahal dari Sabang Sampai Merauke, Harganya Bisa Sampe Ratusan Juta Loh
2. Kocok kuning telur dan baking soda dengan cara manual sampai kuning telur agak berubah warna.
3. Masukkan tepung terigu, mibyak sayur, air, dan gula merah secara bertahap. Aduk manual sampai tercampur rata.
4. Panaskan kukusan.
5. Tuang adonan ke cetakan bolu yang sudah dialasi kertas roti.
6. KUkus kue selama sekitar 15 menit hingga matang.
7. Setelah kue matang dan dingin, keluarkan dari cetakan. Sajikan.