PASUNDAN EKSPRES – Bumbu kuah bakso memiliki bahan-bahan yang melezatkan. Kamu dan semua orang sepertinya tahu apa itu bakso. Bakso merupakan salah satu makanan favorit yang populer di Indonesia.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa bumbu kuah bakso yang umum digunakan dan bisa kamu buat di rumah, lho.
1. Resep Bumbu Kuah Bakso Sapi
Kuah bakso sapi memiliki cita rasa yang lezat karena adanya bumbu-bumbu yang digunakan, seperti bawang putih, bawang merah, kaldu sapi dan sebagainya. Kalau kamu sudah penasaran dengan cara membuatnya, berikut penjelasannya di bawah ini.
Bahan:
Baca Juga:Awas Kaget! Cari Tahu Dulu Kalori Pisang Ambon Sebelum Kamu MemakannyaMakanan Tradisional Aceh, Rasa yang Kuat Penuh Rempah-rempah Menjadi Pemikat
- ½ kg tulang iga sapi
- 1 batang daun seledri
- ½ sdt lada bubuk
- 5 siung bawang putih goreng, haluskan
- 1 sdm bawang putih goreng
- 2 batang daun bawang
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Gula, secukupnya
- 2 sdm bawang merah goreng
- Penyedap masakan, secukupnya jika suka
- 2 liter air
Cara Membuat:
- Pertama, kamu bisa merebus tulang iga sapi sampai mendidih dan bagian dagingnya menjadi empuk. Setelah itu angkat tulang iga, kemudian tiriskan.
- Beberapa saat kamu diamkan kuah rebusan tulang tersebut.
- Kemudian kamu ambil bagian atas kuah yang bening untuk membuat kuah bakso. Lalu, rebus lagi air kuah tulang yang ditambahkan sedikit air.
- Setelah itu, kamu bisa masukkan tulang iga sapi yang sudah direbus ke dalam kuah. Kemudian tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya.
- Tambahkan juga garam, lalu kaldu sapi bubuk, lada bubuk, gula dan penyedap masakan.
- Masukkan daun bawang, seledri, bawang putih goreng dan bawang merah goreng.
- Lalu, rebus semua bahan sampai kuah bakso mendidih.
- Jika dirasa sudah mendidih, matikan kompor, sajikan kuah bakso dengan bakso dan toping yang kamu inginkan.