SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Lihat Cara Bikin Kue Lapis dengan Ratusan Rasa Manis yang Berlimpah

Ilustrasi Cara Bikin Kue Lapis dengan Ratusan Rasa Manis yang Berlimpah (Image From: Dreamy Table)
Ilustrasi Cara Bikin Kue Lapis dengan Ratusan Rasa Manis yang Berlimpah (Image From: Dreamy Table)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Cara bikin kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan lapisan-lapisan berwarna-warni yang cantik dan lezat. Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, santan, telur, dan gula.

BACA JUGA: Gimana, sih, Cara Membuat Apem Tepung Beras yang Bikin Nagih itu?

Meskipun terlihat rumit, sebenarnya membuat kue lapis cukup mudah jika dilakukan dengan benar. Berikut adalah cara membuat kue lapis yang enak dan lezat:

Baca Juga:Cara Membuat Bika Ambon yang Super Legit dan Lezat Sampai Bikin Kamu PingsanTips dan Ide Fashion Girly Buat Kamu yang Ingin Tampil Feminim 

Lihat Cara Bikin Kue Lapis

Cara Bikin Kue Lapis Gula Merah

Bahan-Bahan

  • 8 sdm gula merah, larutkan dengan 5 sdm air hangat
  • 1/3 sdt vanili bubuk
  • 200 gram tepung beras
  • 100 gram tepung tapioka
  • 80 gram gula pasir
  • 1/3 sdt garam
  • 700 ml santan kelapa, direbus

Cara Membuat

  1. Campur tepung beras, tepung tapioka, garam dan vanili. Campur dengan baik sampai merata.
  2. Tuang santan. Aduk rata, saring lalu bagi menjadi dua bagian.
  3. Gula putih ditambahkan ke bagian adonan dan gula merah ke satu bagian adonan yang lain.
  4. Kemudian, panaskan kukusan.
  5. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Tuang adonan putih dan kukus selama 10 menit. Tambahkan adonan gula merah dan kukus selama 10 menit. Kukus setiap lapis adonan hingga matang.

Cara Bikin Kue Lapis Tepung Beras dan Kanji

Bahan-Bahan

  • 100 gram tepung kanji
  • 200 gram tepung beras
  • 150 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 700 ml santan
  • 3 tetes pewarna makanan merah

Cara Membuat

  1. Pertama, didihkan santan dan biarkan dingin.
  2.  Campurkan semua bahan menjadi satu, tapi kecuali coklat bubuk
  3. Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk agar tidak menggumpal.
  4. Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama, ambil 3 sendok sayur dan tambahkan pewarna merah, biarkan satu adonan putih dan tambahkan bubuk coklat ke adonan lainnya. Aduk sampai tercampur rata.
  5. Panaskan kukusan dan siapkan loyang sesuai selera. Setelah air uap mendidih, tuangkan 3 sendok sayur adonan putih dan didihkan selama 5 menit.
  6. Setelah 5 menit, campur lagi dengan adonan coklat kukus selama 5 menit, ulangi sampai semua adonan habis. Setelah adonan putih dan coklat habis, selanjutnya timpa dengan adonan warna merah masak selama 15 menit.
  7. Setelah kue lapis matang, biarkan kue menjadi dingin dan keluarkan dari cetakan, lalu potong sesuai selera.
  8. Kue Lapis Tepung Beras dan Kanji sudah siap dinikmati.
0 Komentar