PASUNDAN EKSPRES – Lagi zamannya Cromboloni, nih! Kalian tahu nggak kalau Cromboloni itu gabungan dari Croissant dan donat Bomboloni! Nah, gimana kita kepoin cara membuat donat Bomboloni yang viral itu?
Cara Membuat Donat Bomboloni
Bomboloni, donat dengan isian ala Italia, bisa jadi pilihan camilan yang menggugah selera banget!
Beda dengan donat biasa, Bomboloni ini gak punya lubang di tengahnya, jadi isinya melimpah.
Baca Juga:Resep Nasi Goreng Merah Khas Makassar ala Chef Devina Hermawan yang Endul Banget!4 Rekomendasi Restoran di Subang yang Cocok untuk Keluarga, Semua Pilihan Ada!
Ada beragam pilihan isian, mulai dari selai buah, custard, sampai chocolate ganache yang bikin meleleh di mulut!
Bahan-bahan utama donat:
- Tepung terigu
- Ragi instan
- Gula pasir
- Kuning telur
- Susu cair dingin
- Mentega
- Sedikit garam
Bahan-bahan isian selai stroberi:
- Buah strawberry
- Gula pasir
- Air jeruk lemon
Prosesnya nggak ribet, masak stroberi dan gula hingga hancur, tambahkan air jeruk lemon, aduk rata, dan biarkan dingin.
Cara membuat:
- Langkah berikutnya, bikin adonan donat.
- Campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, kuning telur, dan susu cair.
- Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis.
- Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.
- Setelah itu, gilas adonan hingga setebal 1,5 cm, potong dengan cookie cutter bundar, dan diamkan lagi selama 15 menit.
- Goreng donat dalam minyak panas hingga kecokelatan.
- Setelah matang, tiriskan dan dinginkan.
- Nah, di sini yang spesial, buat lubang kecil di sisi tengah donat, lalu semprotkan selai stroberi yang udah kita buat tadi.
- Terakhir, tabur gula bubuk atau gula donat secukupnya, dan voila, Bomboloni siap disantap!
Gimana, gampang, ‘kan?
Kalian bisa kreasikan isian dari bomboloni jadi selai coklat, keju atau yang lainnya sesuai dengan selera, ya.
Yuk, cobain cara membuat donat bomboloni ini di rumah.
Dijamin nagih dan orang-orang pada suka! (pm)