PASUNDAN EKSPRES- Pie adalah hidangan pastry yang terkenal di seluruh dunia, dengan berbagai varian yang menggugah selera dari berbagai budaya.
Dari Amerika Serikat hingga Inggris, pie memiliki tempat istimewa di hati banyak orang.
Berikut adalah empat resep pie klasik dari berbagai macam negara yang patut Anda coba:
Baca Juga:Nikmatnya Kolak Pisang Kurma: Resep Tradisional untuk Hidangan Manis di Bulan RamadhanSuasana Meriah Pemilihan Kepala RT, Antusiasme Warga Wanareja Sangat Tinggi di Malam Sabtu!
1. Apple Pie (Amerika Serikat)
Bahan-Bahan:
• 6-7 buah apel (jenis apel yang manis seperti Fuji atau Gala)• 1/2 cup gula pasir• 1/4 cup gula merah• 1 sendok teh kayu manis bubuk• 1/4 sendok teh garam• 2 sendok makan tepung terigu• Kulit pie (bisa beli siap pakai atau buat sendiri)
Cara Pembuatan:
1. Kupas dan iris tipis apel, lalu campur dengan gula, kayu manis, garam, dan tepung terigu.2. Isi campuran apel ke dalam kulit pie yang telah disiapkan di dalam loyang pie.3. Tutup pie dengan lapisan kulit pie tambahan atau bentuk anyaman lattice.4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 190°C selama sekitar 45-50 menit atau hingga kulit pie berwarna keemasan dan isian apel mulai meleleh.
2. Chicken Pot Pie (Inggris)
Bahan-Bahan:
• 2 buah dada ayam, potong dadu• 2 sendok makan mentega• 1 bawang bombay, cincang halus• 2 wortel, potong dadu kecil• 2 batang seledri, potong dadu kecil• 1/4 cup tepung terigu• 2 cup kaldu ayam• 1/2 cup krim kental• 1 lembar kulit pie (bisa beli siap pakai)
Cara Pembuatan:
1. Panaskan mentega dalam panci besar, tambahkan bawang bombay, wortel, dan seledri. Masak hingga sayuran layu.2. Tambahkan potongan ayam, aduk hingga berwarna kecokelatan.3. Taburkan tepung terigu di atas campuran ayam dan sayuran, aduk rata.4. Tuangkan kaldu ayam dan krim kental, aduk hingga saus mengental.5. Tuangkan campuran ayam dan saus ke dalam loyang pie, tutup dengan kulit pie.6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 190°C selama sekitar 30-35 menit atau hingga kulit pie berwarna kecokelatan.