Masakan Sehat Tidak Harus Ribet, Ini 5 Resep yang Mudah Dicoba

Masakan Sehat Tidak Harus Ribet, Ini 5 Resep yang Mudah Dicoba
Masakan Sehat Tidak Harus Ribet, Ini 5 Resep yang Mudah Dicoba

PASUNDAN EKSPRES-  Resep Masakan Sehat dan Mudah untuk Dicoba. Makan makanan yang sehat dan bergizi adalah salah satu cara untuk menjaga kesehatan tubuh.

Masakan Sehat Tidak Harus Ribet, Ini 5 Resep yang Mudah Dicoba

Masakan Sehat Tidak Harus Ribet, Ini 5 Resep yang Mudah Dicoba
Masakan Sehat Tidak Harus Ribet, Ini 5 Resep yang Mudah Dicoba

Namun, terkadang kesibukan sehari-hari membuat kita sulit untuk menyiapkan makanan yang sehat. Nah, berikut ini adalah 5 resep masakan sehat dan mudah yang bisa Anda coba di rumah.

1. Nasi Goreng Sayur

Nasi goreng adalah salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, nasi goreng juga bisa dibuat dengan berbagai macam bahan, termasuk sayuran. Berikut ini adalah resep nasi goreng sayur yang sehat dan mudah:

Bahan-bahan:

  • 2 piring nasi putih
  • 1/2 ikat sawi hijau, iris tipis
  • 1/2 ikat wortel, potong dadu
  • 1/2 buah buncis, potong-potong
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Bawang merah dan bawang putih cincang secukupnya
  • Kecap manis, garam, dan merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
  3. Masukkan nasi putih, sawi hijau, wortel, dan buncis. Aduk rata.
  4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata kembali.
  5. Masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan.

2. Ayam Goreng Tepung Sederhana

Ayam goreng adalah salah satu hidangan yang paling disukai oleh banyak orang. Untuk membuat ayam goreng yang sehat, Anda bisa menggunakan tepung bumbu siap pakai yang rendah lemak. Berikut ini adalah resep ayam goreng tepung sederhana yang sehat dan mudah:

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  • Tepung bumbu siap pakai rendah lemak
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
  2. Celupkan ayam ke dalam tepung bumbu yang sudah dicampur dengan air hingga rata.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan.

3. Capcay Tumis Bawang Putih

Capcay adalah hidangan yang terdiri dari berbagai macam sayuran yang ditumis. Untuk membuat capcay yang sehat, Anda bisa menggunakan minyak zaitun sebagai pengganti minyak goreng. Berikut ini adalah resep capcay tumis bawang putih yang sehat dan mudah:

Bahan-bahan:

  • 1 ikat sawi hijau, iris tipis
  • 1/2 ikat wortel, potong dadu
  • 1/2 buah buncis, potong-potong
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • Minyak zaitun secukupnya
  • Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan sawi hijau, wortel, dan buncis. Tumis hingga sayuran layu.
  3. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
  4. Masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan.

4. Ikan Bakar Bumbu Marinasi

Ikan bakar adalah salah satu hidangan yang sehat dan kaya akan protein. Untuk membuat ikan bakar yang sehat, Anda bisa menggunakan ikan yang rendah lemak, seperti ikan nila atau ikan kembung. Berikut ini adalah resep ikan bakar bumbu marinasi yang sehat dan mudah:

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan nila atau ikan kembung, potong sesuai selera
  • 1/2 buah tomat, iris tipis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jinten bubuk
  • 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

  1. Campurkan tomat, bawang bombay, bawang putih, garam, merica, ketumbar bubuk, dan jinten bubuk dalam mangkuk. Aduk rata.
  2. Lumuri ikan dengan bumbu marinasi hingga rata. Diamkan selama 30 menit.

5. Sup Ayam Kampung

Sup ayam adalah hidangan yang sehat dan menghangatkan. Untuk membuat sup ayam yang sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung yang rendah lemak. Berikut ini adalah resep sup ayam kampung yang sehat dan mudah:

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
  • 1 batang bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 wortel, potong dadu
  • 2 buah kentang, potong dadu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk ayam
  • 1/2 liter air
  • Daun seledri, iris halus

Cara membuat:

  1. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan ayam kampung. Rebus hingga ayam matang.
  2. Angkat ayam dari panci, lalu suwir-suwir dagingnya.
  3. Masukkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam panci, lalu tumis hingga harum.
  4. Masukkan wortel dan kentang, lalu rebus hingga sayuran matang.
  5. Tambahkan daging ayam suwir, garam, merica, dan kaldu bubuk ayam. Aduk rata.
  6. Masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan.

Tips Memasak Masakan Sehat

Berikut ini adalah beberapa tips untuk memasak masakan sehat:

  • Gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas.
  • Kurangi penggunaan garam, gula, dan lemak.
  • Tambahkan lebih banyak sayuran dan buah-buahan.
  • Masak dengan cara yang sehat, seperti dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda bisa membuat masakan sehat yang lezat dan bergizi untuk keluarga Anda.