Rasa Ningrat dan Mudah, Resep Masak Kerang Saus Padang yang Pedas

PASUNDAN EKSPRES – Resep Masak Kerang Saus Padang, Kerang saus Padang adalah hidangan laut yang kaya akan rasa pedas dan gurih.

Dengan sedikit usaha, Anda dapat menyiapkan hidangan lezat ini di rumah.

Ikuti langkah-langkah Resep Masak Kerang Saus Padang berikut untuk membuat kerang saus Padang yang lezat:

Baca Juga:Spesifikasi dan Hargo Nokia Terbaru 6600 Ponsel Legendaris dengan Desain yang LegendarisResep Seafood Asam Manis yang Mudah dengan Perpaduan Manis dan Pedas

Bahan Resep Masak Kerang Saus Padang

– 500 gram kerang, bersihkan dan cuci dengan baik
– 3 sendok makan minyak goreng
– 1 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk purut
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 4 buah cabai merah besar, iris tipis
– 5 buah cabai rawit, sesuai selera (jika suka pedas)
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 2 sendok makan saus Padang (bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam (sesuai selera)
– 1 sendok teh gula pasir
– 300 ml air
– Daun bawang, iris tipis (untuk hiasan)

Cara Memasak Resep Masak Kerang Saus Padang

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan daun salam hingga harum.

2. Masukkan kerang yang sudah dicuci bersih ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga kerang sedikit terbuka.

3. Tuangkan saus Padang, kecap manis, garam, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata.

4. Tambahkan air ke dalam wajan, lalu tutup wajan dengan penutup yang rapat. Biarkan kerang matang dan meresap selama sekitar 5-7 menit.

5. Cicipi rasa saus Padang, sesuaikan dengan selera Anda dengan menambahkan garam atau gula jika diperlukan.

6. Hidangkan kerang saus Padang dalam piring saji. Taburkan daun bawang iris sebagai hiasan.

Selamat menikmati hidangan lezat ini bersama nasi putih hangat.

Baca Juga:Makin Marak Jam Tangan Rolex Anak Muda yang Makin Keren, Simak Kualitas dan DesainnyaResep Minuman Hazelnut Latte Karamel, Kombinasi Aroma Hazelnut dan Manisnya Karamel

Kerang saus Padang yang pedas dan gurih siap untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda.