3 siung bawang putih
¼ buah bawang bombay
2 buah cabai merah
2 batang daun bawang
Garam secukupnya
¼ sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
200 ml air
2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
Pertama, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai baunya harum.
Selanjutnya, masukkan cabai merah, dan jamur champignon. Aduk sampai bahan layu.
Kemudian, masukkan tahu, dan beri garam, merica, saus tiram, serta kecap manis.
Selanjutnya, tuang air, dan masak sampai mendidih.
Terakhir, masukkan daun bawang, dan aduk sampai merata.
Sajikan ketika hangat.
4. Oseng tahu pedas
Bahan:
10 buah tahu putih ukuran kecil
1 sdm saus tiram
1-2 sdm kecap manis
1 batang daun bawang iris
Air secukupnya
Garam dan gula pasir secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu iris:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
Baca Juga:Kacamata Anti Radiasi Melindungi Mata dari Radiasi ElektromagnetikViral! Minuman Indonesia Kekinian Boba Drink
Potong tahu bentuk kotak, lalu goreng hingga cukup kering & berkulit. Sisihkan.
Tumis bawang sampai harum, masukkan rawit, aduk rata. Tambahkan tahu goreng, beri saus tiram, kecap manis, beri garam dan gula pasir, aduk rata.
Tambahkan air, lanjutkan memasak hingga kuah agak susut dan mengental. Terakhir, masukan daun bawang aduk sebentar saja.
Sajikan oseng tahu dengan taburan bawang goreng
5. Tahu kuah santan pedas
Bahan:
– 10 buah tahu putih, potong potong
– 3 sdm sambal terasi
– 10 buah cabai hijau, potong serong
– Cabai rawit hijau utuh sesuai selera
– 1 ruas lengkuas geprek
– 3 lembar daun salam
– Garam, gula, dan kaldu jamur bubuk sesuai selera
– 65 ml santan instan campur 500 ml air
– Minyak untuk menggoreng dan menumis secukupnya
Cara membuat:
1. Beri bumbu tahu dengan garam lalu goreng hingga kuning kulitnya. Tiriskan.
2. Tumis sambal terasi bersama lengkuas serta daun salam lalu masukkan tahu, aduk rata dan tumis sebentar.
3. Tuang air dan biarkan mendidih lalu tuang air santan, aduk aduk beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk.
4. Tambahkan cabai besar dan rawit hijau. Masak hingga bumbu merasuk ke dalam tahu. Angkat dan sajikan.