Panaskan panci berisi air hingga mendidih.Lalu, letakkan mangkuk tahan panas di atas panci tersebut. Pastikan mangkuk tersebut tidak bersentuhan langsung dengan air. Tujuan dari langkah ini adalah untuk melelehkan cokelat dan mentega dengan metode double boiler.
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk.