PASUNDAN EKSPRES – Resep cumi hitam cabe hijau, lezatnya bikin nagih. Cumi adalah salah satu seafood yang memiliki banyak peminat di Indonesia.
Selain teksturnya yang unik, rasanya yang lezat itu juga yang menjadi daya tarik dari seafood ini. Bukan hanya digoreng tepung, cumi kerap diolah bersama tinta hitam yang diproduksi oleh tubuhnya.
Menjadi sajian unik dan autentik, cumi hitam cabe hijau juga salah satu menu andalan yang dapat kamu ikuti. Cara membuatnya juga tidak ribet. Berikut resep cumi hitam cabe hiijau yang lezatnya bikin nagih.
Baca Juga:Resep Semur Tahu Sederhana, Obat Rindu Masakan IbuResep Kacang Disco, Camilan Simpel yang Renyah dan Bikin Nagih
Resep Cumi Hitam Cabe Hijau
Mengolah cumi bisa dikatakan susah-susah gampang. Jika tidak tau teknik dalam memasak cumi, seafood ini akan mudah alot.Berikut ada dua tips memasak cumi agar tidak alot.
1. Pertama, rebus cumi dalam air mendidih selama tidak lebih dari satu menit.
2. Kedua, jika ingin membuat cumi dengan bumbu meresap, kamu dapat memasak perlahan selama minimal 30-60 menit.
Kandungan gizi cumi
Cumi tidak hanya memiliki rasa yang lezat, kandungan gizinya yang berlimpah juga menjadi alasan kenapa cumi banyak digemari. Dalam 100 gram cumi terkandung di dalamnya protein, kalsium, natrium, fosfor, kalium, hingga vitamin, seperti vitamin B12 dan vitamin E.