Tips:
- Gunakan santan kental agar kue talam memiliki tekstur yang lebih lembut.
- Kukus adonan dengan api sedang agar kue talam tidak gosong.
- Tambahkan pewarna makanan agar kue talam terlihat lebih menarik.
#Daftar Resep Kue Basah Tradisional
5. Kue Pancong
Kue pancong adalah salah satu kue basah tradisional yang berasal dari Betawi. Kue pancong memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dengan aroma kelapa yang khas.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung beras
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1 sdm ragi instan
- 1 sdt garam
- 250 ml santan kental
- 250 ml air
- 100 gram kelapa parut
Cara membuat:
Baca Juga:Rahasia Negara atau Keterbukaan? Mahfud Md Bahas Isu Sensitif dalam DebatDinamika Panas Debat Capres 2024, Serangan Bertubi-tubi dan Skor Kontroversial Prabowo-Gibran
- Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk rata.
- Tuang santan kental dan air sedikit-demi sedikit sambil diaduk rata.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Panaskan cetakan pancong.
- Olesi cetakan pancong dengan minyak.
- Tuang adonan ke dalam cetakan pancong.
- Masak adonan di atas api kecil hingga matang.
- Taburi kue pancong dengan kelapa parut.
#Daftar Resep Kue Basah Tradisional
Tips:
- Gunakan santan kental agar kue pancong memiliki tekstur yang lebih lembut.
- Masak adonan di atas api kecil agar kue pancong tidak gosong.
- Taburi kue pancong dengan kelapa parut agar kue pancong terlihat lebih menarik.
Itulah 5 resep kue basah tradisional yang enak dan menawan.
Dengan resep-resep tersebut, kamu bisa membuat kue basah sendiri di rumah dengan mudah dan hemat. Selamat mencoba!
Tips tambahan:
- Untuk membuat kue basah yang lebih enak, gunakan bahan-bahan yang berkualitas.
- Baca resep dengan seksama sebelum mulai memasak.
- Lakukan langkah-langkah memasak dengan hati-hati dan teliti.
- Jangan lupa untuk menghias kue basah agar terlihat lebih menarik.
Dengan mengikuti tips-tips tersebut, kamu pasti bisa membuat resep kue basah tradisional yang enak dan menawan.