3. Masukkan tepung terigu, soda kue, dan baking soda ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus hingga hampir penuh.
5. Panaskan kukusan.
6. Kukus kue bolu selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan sajikan.
6. Resep Kue Bolu Kukus Mekar Mekar Enak-Santan tanpa Soda
Resep Kue Bolu Kukus Mekar Enak-Bahan-Bahan
- 2 butir telur ayam
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sdt vanila bubuk
- 1 sdt SP
- 130 ml santan
- pewarna secukupnya
Resep Kue Bolu Kukus Mekar Enak Cara Membuat
1. Campur semua bahan.
2. Kocok adonan dengan mixer sampai mengembang dan putih pucat berjejak selama sekitar 8 menit.
3. Panaskan kukusan.
4. Tuang adonan ke cetakan.
5. Kukus kue bolu selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan sajikan.
Baca Juga:Resep Kue Bolu Kekinian Untuk Merayakan Imlek 2024, Kue Bolu yang memiliki KeberuntunganProfil Rektor ITB Reini Wirahadikusumah, Kebijakan Kontroversial Pembayaran UKT, dan Harta Kekayaan
Bolu kukus mekar dapat disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup. Rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut membuat bolu kukus mekar sangat disukai banyak orang. Selamat mencoba!