PASUNDAN EKSPRES- Hujan adalah momen yang seringkali membuat kita ingin merasakan kehangatan dan kenikmatan dari santapan yang lezat.
Saat cuaca dingin dan berkabut, kehadiran hidangan yang enak bisa menjadi pelipur lara yang sempurna.
Berikut ini adalah tiga resep makanan yang cocok dinikmati saat hujan, membawa kenikmatan melalui setiap gigitannya.
3 Resep Makanan Lezat untuk Dinikmati Pas Hujan
1. Sop Kacang Merah
Bahan-Bahan:
- 1 ½ cangkir kacang merah, direndam semalam
- 200 gram daging sapi, potong kotak kecil
- 1 buah wortel, potong bulat
- 1 batang seledri, cincang kasar
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-langkah:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak sayur hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel, kacang merah, dan seledri. Aduk rata.
- Tuangkan air secukupnya dan masak hingga semua bahan matang.
- Beri merica dan garam sesuai selera. Aduk dan masak sebentar.
- Sajikan sop kacang merah dalam mangkuk. Nikmati panas-hangat bersama irisan seledri sebagai hiasan.
2. Martabak Manis Keju Pisang
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok teh ragi instan
- 2 sendok makan gula pasir
- ½ sendok teh garam
- 300 ml air hangat
- Keju parut secukupnya
- Pisang, potong tipis-tipis
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam mangkuk.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kental.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan wajan datar, tuangkan adonan secukupnya.
- Taburkan keju parut dan potongan pisang di atas adonan.
- Tutup wajan dan biarkan hingga martabak matang.
- Lipat martabak dan angkat. Potong sesuai selera dan nikmati saat masih hangat.
3. Teh Tarik Hangat
Bahan-Bahan:
- 2 sendok teh serbuk teh
- 2 sendok makan gula pasir
- 200 ml air hangat
- 100 ml susu cair
- Es batu (opsional)
Langkah-langkah:
- Campurkan serbuk teh dan gula pasir dalam gelas.
- Tuangkan air hangat, aduk hingga serbuk teh dan gula larut.
- Tambahkan susu cair, aduk rata.
- Jika suka, tambahkan es batu untuk versi dingin.
- Sajikan teh tarik hangat dalam cangkir, nikmati kehangatannya.